フーズクリエーション、阪急百貨店阪急うめだ本店12階に「オールスターダイニング」を4月23日よりオープン

2024年4月18日

阪急うめだ本店12階に「オールスターダイニング」を4月23日よりオープン～フーズクリエーションのオールスターメニューが楽しめるダイニングレストランが誕生～

飲食店のコンサルティングや運営を行っている株式会社フーズクリエーション（本社：大阪市中央区、代表取締役：岡本英征、以下「フーズクリエーション」）は、阪急百貨店

阪急うめだ本店12階にダイニングレストラン「オールスターダイニング」を4月23日よりオープンいたします。

フーズクリエーションは、「食から皆様の幸せを創造する」という理念のもと、商業施設内のフードコートやリゾート施設の運営、飲食店のブランディングはもちろん、その土地にあった食材を使用した商品開発など、飲食に関わる様々な事業に取り組んでまいりました。

また創業以来、食を通して行政や地域社会とのコミュニティーを作り、共同開発したメニューの売り上げの一部を住民協議会へ寄付するなど、さまざまな形で地域貢献を行っています。

このたび新たにオープンする「オールスターダイニング」は、これまでのフーズクリエーションの英知が集結したダイニングレストランです。

「オールスターダイニング」では、業務提携を通じて実現した、ミシュランビブグルマン掲載店舗であるらぁめん登里勝のラーメン、香川一福の讃岐うどんや、有名シェフとの商品開発やコラボレーションから誕生したメニュー、地域との繋がりを大切にした食材、フードロス削減を目指し株式会社クラダシとの事業連携など通じて展開する、もったいない食材を活用したスムージーなどのメニューをお楽しみいただけます。

今までのフーズクリエーションが培ってきた全てと、新たにサステナブルな日本の食文化の価値創造にチャレンジした「オールスターダイニング」。集いを彩る食卓へ、ぜひ皆さまのご来店をお待ちしております。

* 「オールスターダイニング」メニューの一例

ミシュランビブグルマン掲載店舗である、元寿司職人がつくる「らぁめん登里勝」、東京・神田の讃岐うどん「香川一福」

をはじめ、大阪・阿波座「アニエルドール」藤田晃成氏とコラボレーションしたデミグラスソースや森田治秀氏監修抹茶スウィーツなど、これまでのフーズクリエーションの英知が集結。名だたる名店のメニューをお楽しみいただけます。