大2リットル たまご感が半端ない「こくみたまごのアイスクリーム」販売
たまご感が半端ない「こくみたまごのアイスクリーム」販売 バーベキューや夏休みのお子様のおやつに最適
https://mo-mo-paradise.myshopify.com/products/pudding-ice 2021年7月12日(月)より、
株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 秋元 巳智雄］は、
しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE（モーモーパラダイス）」にて、
すき焼き用卵を使用した「こくみたまごのアイスクリーム」を2リットルという特大サイズで販売します。 現在クラウドファンディングサービス「Makuake（マクアケ）
https://www.makuake.com/project/tamago-icecream/」にて、 1名様用カップでの販売を行っていますが、
今回は2リットルという大型サイズでの販売です。 バーベキューや夏休みのお子様のおやつに最適です。
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■企画背景
「MO-MO-PARADISE」は今から20年以上前に東京に誕生した老舗しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店です。 昨年からの新型コロナウイルス感染症の影響により、
客足は遠のき売上は低迷し続けています。 店内の営業はもちろんですが、 共に歩んできた取引先にも大きな影響が出ています。 その一つが養鶏場です。
利用者が減ることで、 すき焼きに使う卵「こくみたまご」の発注量も激減し、 それを営む酒井養鶏場も大きな打撃を受けています。
彼らを支援するために何かできることはないかと考え、 「こくみたまご」を使用した商品を開発しました。 その名も『こくみたまごのアイスクリーム』です。
2021年6月18日～7月18日までの間、 クラウドファンディングサービス「Makuake（マクアケ）
https://www.makuake.com/project/tamago-icecream/
https://www.makuake.com/project/tamago-icecream/」にて、 1名様用カップでの販売を行っていますが、
今回は2リットルという大型サイズで販売します。 サイズは特大ですが、 その味わいはカップと何ら変わりありません。
「こくみたまご」は、 飼料や環境などに配慮して育てられた赤鶏から生まれ、 黄身は濃厚で甘みに特徴があります。 この特徴を最大限に引き出すため、
有機飼料のジャージー牛乳を加え、 プリンにも近い濃厚さとたまご感が半端ないアイスクリームを完成させました。
1名様相当分（80ml）には卵黄約1個が使用されています。
ボリュームがあるので、 シンプルにそのまま食べるのはもちろん、 スイーツに添えたり、 フルーツを載せてパフェを作ったり、 何通りもの味わいを楽しんでください。
販売期間 2021年7月12日(月)～8月31日(火)
購入先URL ttps://mo-mo-paradise.myshopify.com/products/pudding-ice
販売価格 5,500円(税込・送料無料)
内容量：1個あたり アイス2000ml
保存上の注意：要冷凍（-18℃以下保存）
発送： ヤマトクール便
発送時期：3～7日以内に発送
■こくみたまご
ボリスブラウンという赤鶏から生まれる卵です。 飼料には国産玄米を１０％使い、 海の恵みであるエビ殻やカニ殻、 山の恵みである木酢液も加えています。
濃厚なコクと甘みが特徴的な卵です。
■酒井養鶏場
酒井養鶏場は、 福島県の南部・石川郡浅川町にあり、 創業60年を迎え、 現在16万羽以上の飼育羽数を誇ります。 その歩みは、
家の隣に建てた小さな鶏小屋から始まりました。 農場がある山白石地区は山が多く、 少ない平地を有効活用するために養鶏業をスタートさせました。
少しずつ規模を拡大しながら、 現在に至ります。
阿武隈高原の豊かな自然と澄んだ空気の中で鶏を育て、 安心して食べられる、 安全で美味しい卵を目指して、 価値ある卵の開発に取り組み続けています。
■MO-MO-PARADISE
1993年に東京に誕生したMO-MO-PARADISEは、 本物のしゃぶしゃぶ・すき焼きを気軽に食べられるお店として愛され続け、 今では世界10のエリア、
70店舗以上で展開しています。 お肉は3種類からお選びいただけますが、 A5ランクの黒毛和牛が人気です。
公式オンラインショップ
https://mo-mo-paradise.myshopify.com/
https://mo-mo-paradise.myshopify.com/
■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、 国内43店舗、 海外82店舗の飲食店を展開しています。
しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER
WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、 ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、 シュラスコ料理専門店「バルバッコア」、
プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。 2021年9月には、
創業130年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」を日本初出店する予定です。