かき氷の女王、原田麻子氏と初コラボが実現！「koe donutsの京かき氷 第1弾」開催
株式会社ストライプインターナショナルのライフスタイルブランド「koe（コエ）」が展開する、 ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ
ドーナツ京都、 以下koe donuts）」は、 7月27日(火) より、 かき氷専門店「氷舎mamatoko」を手掛けるかき氷の女王、
原田麻子氏とのコラボレーションによる「koe donutsの京かき氷 第1弾フェア」を開催いたします。 生メロンとわさびクリーム ピスタチオ
生メロンとわさびクリーム ピスタチオ
杏子とあんバター
杏子とあんバター
「koe donuts」は「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、 季節に合わせたシーズンメニューを販売しています。 今回は、
かき氷の女王としてメディアで人気の原田麻子氏が監修した「koe donutsの京かき氷」が登場します。 現在、
東京・中野にあるかき氷専門店「氷舎mamatoko」を手掛けている彼女ですが、 かき氷に魅了されるキッカケとなった地がまさに「京都」です。 「koe
donuts」がその思い入れのある地で展開していることから、 今回のコラボが実現しました。
第1弾として登場するのは2種のかき氷です。 「生メロンとわさびクリーム ピスタチオ」は京都産生メロンに無添加ピスタチオを掛け合わせ、
わさびの隠し味がきいた一品です。 一方の「杏子とあんバター」は、 有機あんずソースと白ごまミルクソースがたっぷりかかり、
クリーミーと酸味の絶妙なバランスを楽しんでいただけます。
かき氷と同時に登場するオリジナルドリンクは「自家製クラフトコーラ」です。 たっぷりのカルダモンやクローブなど数種のスパイスで作った自家製シロップで、
スッキリした甘さに仕上げました。 暑い日にピッタリのドリンクです。 原田氏のかき氷が京都で食べられる、 めったにない機会になります。 ぜひこの機会にkoe
donutsに足をお運びいただき、 京都の魅力がたっぷり詰まった京かき氷をぜひお試しください。
■「koe donutsの京かき氷 第1弾」フェア概要
かき氷専門店「氷舎mamatoko」を手掛けるかき氷の女王、 原田麻子氏とのコラボレーションです。
京都産のフルーツと京都らしいフレーバーのかき氷をご提供します。
発売日 ：7月27日（火）
販売時間 ：11:00～20:00（イートインは、 l.o.19:30）
※新型コロナウイルスの影響により変更する可能性がございます
生メロンとわさびクリーム ピスタチオ
価格：1,350円（イートイン限定）
芳醇で瑞々しい京都産生メロンに、
爽やかなわさびが香るクリームと濃厚でナッティー感のある無添加ピスタチオを使ったピスタチオクリームを合わせた奥深い味わいのかき氷。
個性的な食材がすっきり爽やかに重なる、 味のハーモニーをお楽しみください
杏子とあんバター
価格：1,350円（イートイン限定）
ジューシーでほどよい酸味の有機あんずソースと、 白ごまミルクソースがたっぷりの濃厚かき氷。 こしあんソースとバタークリームに、
あんず酒で漬け込んだあんずを乗せて。 クリーミーと酸味のバランスが絶妙な食べ進めるのが楽しい一品です自家製ドリンク
自家製ドリンク
ドリンク3種
（写真左から）
自家製クラフトコーラnew！価格：495円
たっぷりのカルダモンやクローブなど数種のスパイスの優しい香りでリラックスできる味わい。 スッキリした甘さが暑い日にピッタリです
自家製ジンジャーエール価格：495円
無農薬しょうががピリッと効いたドリンクです
自家製レモネード 価格：495円
瀬戸内レモン使用の優しい甘さのレモネード
■ 監修者プロフィール
原田 麻子
大学時代に京都で出会ったかき氷に感動して以来、 かき氷の虜に。 年間1,700杯近くを食べ歩き、 かき氷の女王とも称される。 2016年には、
自らかき氷専門店「氷舎mamatoko」をオープン。 現在は作り手としても、 日々“よりおいしい”かき氷を探求し続けている。
Instagram：@achakoko
氷舍mamatoko（ヒョウシャママトコ）
住所：東京都中野区弥生町3-7-9 メゾンモンターニュ
営業時間：【平日】14:00～19:00（L.O.18:30）【土・日・祝】13:00～18:00（L.O.17:30）
水金定休日。 早終い・不定休あり
Instagram ：@hyousha_mamatoko
＜koe donuts kyoto＞浜田昌樹 (川澄・小林研二写真事務所)
浜田昌樹 (川澄・小林研二写真事務所)
所在地 ：京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間 ：8:00～20:00（※新型コロナウイルス感染拡大防止策として7月31日までは10:00～20:00、
8月1日からは9:00～20:00で営業予定です）
席数 ：65席+スタンディング
HP ：
Instagram：@koe_donuts (
http://www.instagram.com/koe_donuts/)
※新型コロナウイルス感染防止策
従業員の手洗いの徹底、 就業前の検温、 手指の消毒設備の設置、 マスク等の着用、 座席数の間引き、 飛沫感染防止アクリル板の設置、 室内の換気、
来店客で混雑した際のソーシャルディスタンス確保の声掛けを徹底します。