コーラはジャンクじゃない！ANCHOR HOTEL FUKUYAMAが自家製クラフトコーラの提供を開始しました。
FUKUYAMAが自家製クラフトコーラの提供を開始しました。
地元産「はっとり生姜」が味の決め手！独自ブレンドのスパイスが絶妙に香る、カラダよろこぶ薬膳コーラの誕生！ 株式会社サン・クレア（本社：福山市城見町、
代表取締役：細羽雅之） が経営するANCHOR HOTEL FUKUYAMA（所在地：広島県福山市、 以下 アンカーホテル）は、 この夏、
地元産「はっとり生姜」、 独自ブレンドのスパイスなどを使用し、 添加物ゼロの自家製クラフトコーラの提供を開始しました。
2018年12月のオープンから一貫して、 地元食材を使用した朝食を提供してきたアンカーホテル。
この夏は、 自家製のクラフトコーラを週末限定で提供します！地元産の「はっとり生姜」、 広島県内産レモン、 5種のスパイス、
きび砂糖のみを使用した自家製のコーラシロップは添加物不使用。 体が喜ぶ薬膳コーラです。
スパイスは香りを最大限に引き出すために、 パウダーではなくホールから調理しました。 また、 福山市駅家町産の「はっとり生姜」をこだわって使うことで、
まろやかさが生じ、 スパイスの個性を引き立てながらも、 後味スッキリやさしい味わいに仕上げました。 飲んだ途端に指先がポカポカしてきますので、
エアコンによる冷え対策にも効果が期待できます。 本商品は、 炭酸水で割ったコーラはもちろん、 牛乳で割った「ミルクコーラ」としてもお召し上がりいただけます。
宿泊のお客様は通常の宿泊料金内でご利用可、 外来のお客様には500円（税込）で販売します。 （6:30-11:00の朝食営業時間内のみ提供）
わたしたちは、 これからも、 このまちのおいしいものや素晴らしいものを発掘し、 自分たちらしい表現方法でアンカーホテルから発信し続けてまいります。
* はっとり生姜とは
広島県福山市の北にある蛇円山（じゃえんざん）。 そのふもとの駅家町服部、 雨木という小さな集落でのみ作られる生姜。
豊かな自然の中ですくすくと育った「はっとり生姜」は、 50年以上の歴史を持ちます。
「はっとり生姜」の特徴は、 香り高くやわらかいこと。
ANCHOR HOTEL FUKUYAMAでは、 初冬に採れた生姜を、 洞窟のような横穴で寝かせた「囲い生姜」を使用しています。
穴で寝かせる時に砂を被せるのですが、 そこに有効菌を入れます。 それが生姜の鮮度を保ち、 保存による味の劣化を防ぐことができるといわれています。
* ANCHOR HOTEL FUKUYAMA（アンカーホテル福山）とは
国内外のお客様と広島・福山の文化をアンカリングする（繋いでいく）ことをコンセプトとして、 2018年12月に広島県福山市に開業したホテル。
中古ワンルームマンションからのコンバージョン、 地域企業とのコラボレーションが、 大きな特徴。 「デニム」や「鉄」、
「船具」といった地域コンテンツを取り入れた空間で、 広島・福山の新しいデザインと文化に触れていただける街の“サロン”を目指し、
地元客と観光客の新しいコミュニケーションの場を提供しています。 第5回 福山ブランド認定済み。
所在地 ：福山市城見町1-1-10
電話番号：084-927-0995
公式HP ：
https://anchor-hotel.jp/fukuyama/
