株式会社クガニの農業部門KUGANI FARMが『クレソンの安定供給を目指したい』と設備投資の支援呼びかけ。「CAMPFIRE」にてクラウドファウンディング挑戦中！
FARMが『クレソンの安定供給を目指したい』と設備投資の支援呼びかけ。「CAMPFIRE」にてクラウドファウンディング挑戦中！
沖縄県北部で自然循環型農法のクレソンを、 一年中安定供給できる施設を作りたい！
一般廃棄物処理事業を通してSDGsへの取り組みに挑戦する株式会社クガニ（所在地：沖縄県今帰仁村）は、 農業部門・KUGANI FARM（農場長：大嶺 栄 (
芸名：ベンビー )
）において『クレソンの安定供給を目指したい』と設備投資への支援呼びかけとして「CAMPFIRE」にてクラウドファンディングをスタートしたことを報告いたします。
「CAMPFIRE」プロジェクトページはこちら
https://camp-fire.jp/projects/view/446344
世界遺産・今帰仁城跡の麓に湧き出る聖水で作られたアクアポニックス農法のクレソン。
強烈な日差しに弱く夏場に供給が減るクレソンを一年中安定供給させたい！
そのためのハウス強化の資金調達をさせてください！
* KUGANI FARMとは
KUGANI FARMとは沖縄県北部、 人口1万人に満たない小さな村今帰仁村（なきじんそん）にある15,000坪もの広大なKUGANI
VILLAGEという観光農園プロジェクトの一部として在ります。
KUGANI VILLAGEは持続可能な社会を作ることを目的として生ゴミから肥料や飼料を作り、 それを使って農業や家畜をし、
排出したものをまた肥料や原材料として活用する、 という完全循環型のフィールドを目指しています。
この土地は鰻を養殖していた養鰻場で、 生簀とハウスがあります。
そこを一部借入れ、 2021年より水産農業にテスト参入し始めKUGANI FARMと銘打ちました。
* KUGANI FARMのこだわり
KUGANI FARMでは現在『クレソン』を栽培しています。
この『クレソン』はアクアポニックス農法という自然循環摂理を活用したサイクルで栽培をしています。
なかなか聞きなれない農法ですが、 自然循環を軸にした素晴らしい農法なのです。
まずはこちらの図をご覧ください。[]
これがアクアポニックス農法の原理です。
同じ生けすで育てた水産動物の排泄物を微生物が分解し植物の栄養素となります。
水産動物と微生物、 植物がいい生態系を保ちバランス良く循環させることが大きなポイントとなります。
現在この農法を採用しクレソンを栽培しています。
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そして我々のハウスに流れる水は、 世界遺産今帰仁城跡の麓から湧くエーガー（親川）と呼ばれる聖水です。
アクアポニックス農法という完全自然サイクルで栽培している我々のクレソンは、 聖水で育つ素晴らしい野菜なのです。
* クレソンの栄養価について
クレソンは日常的に食べる人は少ないですが、 クレソンの栄養価は非常に高くしかも肉との相性が抜群。 豚肉が美味しい沖縄県ではクレソンは欠かせない葉野菜なのです。
クレソンの詳しい効果効能については是非検索してみてくださいね♪
某記事によると、 アメリカ疾病予防管理センターによる研究で栄養素密度でクレソンがダントツ1位！
我々のおすすめは『クレソンどっぷりしゃぶしゃぶ』。
たくさんのクレソンをお鍋に入れて、 クレソンたっぷりで食べるしゃぶしゃぶは最高ですよ！
* プロジェクトで実現したいこと
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足掛け1年、 クレソンのハウス修復や土地の整地作業をしてきましたが、 ようやく2021年6月15日（火）に初出荷が叶いました！
その際の様子は是非Twitterよりご覧ください！
そしてこれから本格的に販路を広げ、 ベビークレソンとして販売していきます。
ご支援いただきたいのは更なるハウスの修復費
これまで半年をかけて行ってきたハウスの修復作業。
不要になったネットをお譲りいただき、 つなぎ合わせること約2ヶ月。
ようやく3つのハウスに遮光ネットが張られました。
これまでなんとか自分たちの手で『リユース』や『リサイクル』の信念を元にやってきましたが、 今回は意を決して皆さんにお願いしたい！
どうか、 更なるハウスの修復費に皆さんからのご支援を充てさせてください！
ハウスは現在ネットが張られている3棟の裏にまだ3棟あり、 その横にはまだ9棟のハウスが。
まだまだ拡大していく必要があります。
メンバーの数も足りず、 このままでは広げたいのに広げられない状況に陥ってしまいそうです。
どうか、 この我々の挑戦を応援してください。
応援していただいた資金は大切に使わせていただきます。
どうか、 ご協力のほどよろしくお願いいたします。
* KUGANI VILLAGEが取り組むSDGsについて
沖縄県今帰仁村は沖縄で一番所得の低い村と言われています。
そんな人口1万人にも満たない低所得の小さな村の民間企業がSDGsへの取り組みとして、 株式会社クガニがこの自然循環型施設『KUGANI
VILLAGE』を創り上げ盛り上げながら活動しています。
SDGsは2030年に向けた世界の指標ですが、 株式会社クガニは脱炭素や陸の豊かさを守ろうなどといった、
SDGsへの取り組みを行なっている企業として先日おきなわSDGsパートナーとして登録されました。
KUGANI FARMはその循環の一部です。
しっかりと軸にはまるように邁進していきたいと思っています。
* 最後に
KUGANI FARMは広大な15,000坪に広がる夢の場所『KUGANI VILLAGE』の農業部門です。
ここで土に触れ自然に触れることで心がリセットする。
そして農作物を育てることで責任感が育まれ、 一つ喜びが増えました。
『農業をする』というのは命に直結し、 人生に深みを与えてくれているような気がします。
そんな農業に携わる機会を持て、 感謝しています。
我々の育てた農作物を多くの皆さんに手に取っていただき、 楽しんでもらえたら幸せです。
* 株式会社クガニについて
沖縄県北部やんばる地域にある人口1万人に満たない小さな村今帰仁村には美しい自然と世界遺産『今帰仁城跡』があります。
沖縄の昔ながらの風情が残る今帰仁村は沖縄本島の知る人ぞ知る美しい村。
そんな村で生まれ育った私たちが立ち上げたのが、 ゼロエミッションを目指すサスティナブルな農業です。
ゴミ回収事業を通し世の中の生ゴミの多さを目の当たりにし、 このゴミをただ捨てるのではなく活用出来ないものか、 と考えに考え、
ようやく循環農業としてスタートしました。
ゴミを堆肥に変え、 湧き水を使い水車で水を循環させる。
ここでは万が一電気がストップしても自然の力で農業を続ける事ができます。
観光立県沖縄のモデル地域として、 そして日本・世界を変えていける存在へ。
小さな一歩かもしれませんが、 未来を変えていきたい。
そう想う株式会社クガニです。
我々の活動はインスタグラムやツイッター等のSNSを通して報告させていただきます。
循環農業で生産した農作物は食べチョクにて販売可能です。
https://www.tabechoku.com/products/101378
また、 法人様のお取引もお受け可能です。
今後の我々の動きにぜひ注目してください。
経済のために地球や人間が存在しているのではなく、 地球の中で人間が生活するために経済がある。
そのことを忘れずに株式会社クガニは地球環境に優しく働くスタッフが元気に仕事を楽しめるように
そして購入してくださる方の健康と笑顔の為に、 様々な取り組みをしていきます。
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沖縄県今帰仁村
人口1万人に満たない小さな村から
地球環境を変える取組み
沖縄の美しい自然をずっと残したい。
株式会社クガニでは
ゼロ・エミッションを目指し
完全循環型の農業をスタートしています。
まずはクレソンから。
食べチョクにて購入可能。
個人でも法人でも気になる方は
お気軽にお問い合わせください
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株式会社クガニ – KUGANI FARM –
沖繩県国頭郡今帰仁村今泊4321番地
0980-51-5380（ゴミはゼロ）
※現在メールが不具合を起こしているため、 問い合わせはこちらまでお願いします。