食べる人に合わせて、もっと人に寄り添りたい。「実践女子大学食生活科学科教授 澤山茂先生」と作った「性別、年齢別の無添加ミックスナッツ」12月20日（日）新発売
創業60年 ドライフルーツとナッツの専門店、 上野アメ横小島屋（東京都台東区、 代表：小島和之）は、
性別や年齢に合わせた栄養素で配合した「性別年代別ミックスナッツ」を12月20日販売開始しました。
【小島屋：本店サイト】
これからのミックスナッツは、 自分の性別や年齢を考えて選ぶ時代へ。
ビールには塩味のミックスナッツ。
ウイスキーには燻製のミックスナッツ。
と用途が分かれているのに、
健康には素焼きのミックスナッツ。
なんで１種類しかないのでしょう。
男性も女性も、 若い方もご年配の方もいるのに。
という事で、 僕は44才男性だから、 この無添加ミックスナッツ。
私は56才女性だから、 この無添加ミックスナッツ。 と 選べるように
作ったミックスナッツが「性別、 年代別ミックスナッツ」。
― みんな同じミックスナッツを食べてるけど…？という疑問から作りました ―
ミックスナッツ・ナッツは健康に良いという事で、 多くの方が日常的にナッツを食べる様になりました。
確かにナッツは全般的に、 ビタミンやミネラルが豊富、 不飽和脂肪酸が豊富といった傾向があり、 身体に良いものが多いと言えるかもしれません。
【その疑問を解決すべく、 栄養学のスペシャリストに相談しました】
今回の年代別ミックスナッツを作るにあたって、 専門家としてご協力頂いたのが澤山茂教授です。
澤山先生は東京農業大学農学部栄養学科をご卒業されたあと、 栄養学科の助手を経て教授になられた、 栄養学のスペシャリストです。
澤山先生は、 栄養だけでなく、 食味、 食感など、 感性も大事にされ、 美味しく食べるも大事にされます。
そんな澤山先生と、 澤山ゼミの女子学生の皆さんと一緒に、 店主小島が真剣に「食べる人に寄り添った年代別ナッツ」を考えました。
【本来、 人それぞれ必要とする栄養素は違うはず】
本来、 人ぞれぞれ必要とする栄養素は異なります。
そこまで極端な事を言わなくても、 30代の男性と60代の女性が同じものを食べて、 これを毎日食べると体に良いのよ。 というのは違和感を感じます。
【年齢、 性別ごとに栄養成分の過不足を調べました】
農林水産省の国民健康・栄養調査から、 過剰な栄養素、 不足している栄養素の傾向を出し、
年代別にその栄養素はどのようなキーワードに該当するのかを教えて頂きました。
30-40代女性のキーワードは、 アンチエイジング・美肌・貧血
30-40代男性のキーワードは、 加齢臭・アンチエイジング・男性力
50-60代女性のキーワードは、 骨、 ホルモンバランス
50-60代男性のキーワードは、 疲れ、 高血圧、 男性力
【商品概要】
■商品名 ：＜年齢や性別に合わせた栄養素で配合した＞年代別ミックスナッツ
「30-40代女性向け」「30-40代男性向け」「50-60代女性向け」「50-60代女性向け」
■販売価格 1,382円（税込）～
■内容量 300ｇ
■商品販売ページc/all/nut/a004/a00410
https://www.kojima-ya.com/c/all/nut/a004/a00410
■ドライフルーツナッツ専門店小島屋https://www.kojima-ya.com
【販売元】
株式会社小島屋
【 会社概要 】
■会社名 株式会社小島屋
■代表者 小島 和之
■資本金 2,240万円
■設 立 2004年4月12日
■所在地 〒110-0005 東京都台東区上野6-4-8
■TEL 03-5246-4411 （ネット通販店）
■URLhttps://www.kojima-ya.com/
■Email [email protected]
■事業内容
１．東京上野アメ横にある実店舗を通じた一般小売販売
２．直営のオンラインショップ他5店舗を通じた一般小売り販売
３．ナッツ・ドライフルーツ類の卸売り販売
４．オリジナル商品の企画・製造
５．オリジナルミックスナッツ＆フルーツのOEM製造、 製造受託