店主が揚げパンを出すと みんなが嫌な顔をした。でも、食べ始めると・・・揚げパンの概念を覆す新たなワンハンドグルメ『ひと口チーズ揚げパン』提供開始
店主が揚げパンを出すと みんなが嫌な顔をした。でも、食べ始めると・・・揚げパンの概念を覆す新たなワンハンドグルメ『ひと口チーズ揚げパン』提供開始
おつまみに、夜食に、深夜食に悩んでいる・・・そんな人におすすめする、ヘルシーひと口チーズ揚げパン もたれちゃうけど、 コロッケも揚げパンも大好き！
自宅で揚げものは面倒くさい。 でも揚げ物食べたい！
そんな人におすすめの新商品「ひと口チーズ揚げパン」
ラグビーワールドカップ2019準優勝国 ニュージーランド試合直前キャンプに厨房スタッフとして参加し、 自家製グル
テンフリーパンを届けた「ふぉこらーれ」オーナーシェフだからこそ開発できたパンなんです。
報道関係各位
2022年4月5日
ふぉこらーれ
おつまみにも、 夜食にも。 揚げパンの概念を覆す「ひと口チーズ揚げパン」を2022年4月5日より提供開始！」
ふぉこらーれ（東京都世田谷区世田谷、 代表者：林礼子）は、 新たなワンハンドグルメ「ひと口チーズ揚げパン」を202 2年4月5日（⽕）から提供開始します。
【URL】
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《「ひと口サイズチーズ揚げパン」》3つのこだわり 1. パン生地にはミラクル・グレインと呼ばれる穀物「ホワイトソルガム」使用
ミラクル・グレインと呼ばれる穀物「ホワイトソルガム」 今、 世界中で注目されている食のトレンド、 「グルテンフリー（小⻨たんぱくフリー）」、
「抗酸化物質を多く含む食べ物、 抗炎症作用が期待できる食べ物」、 「サステイナビリティ（持続可能な食べ物）」といわれ、
そのすべてを満たすミラクル・グレインです。
2. パン１個につき イタリア産グラナパダーノチーズを40%以上使用しているので、 カルシウムたっぷり。
3. ワンハンドで食べられる。
《ひと口チーズ揚げパン》誕生の背景
シーフードフライバーガーと別に、 手軽に食べられるおつまみを作りたいと以前から考えていました。 レストラン時代に大人気だった、
ホワイトソルガムとパルメザンチーズを使用した洋風フリット。 以前、 ⾐だけで揚げた ところ、 お客様に美味しいといわれたことを思い出し、
これで揚げパンを作れないかと思いました。 最初に、 何も入っていないチーズ揚げパンを作りましたが、 このパンだけでは、 お客様に楽しんでいただけない、 何かが
足りないと考えたんです。 その時、 頭に浮かんだのが、 イタリアのクロケット（コロッケ）。 これにヒントを得て、
パンの中に料理を入れたおつまみパンを作ることに成功しました。
ホワイトソルガムを使用した揚げパン生地は、 小⻨粉よりも米粉よりも吸油率が少ないので、 この生地で中身を包むことで、 通常の揚げパンより、
油を感じにくいパンになりました。
チーズは、 いろいろと試した結果、 中の料理と引き立て合うことが出来た、 イタリア産グラナパダーノチーズを使っています。
【「ひと口チーズ揚げパン」製品概要】
価格：すべて税込
＜定番＞ 店内では1個からご注文OK * 野菜 ８種 各300円
* チーズ ３種 各300円
* ⿂介３種 各300円 （鰻 500円）
* 肉 ６種 各350円 ＜月替わり＞ ３～４種類 300円～350円
テイクアウト 1. 野菜 6個セット ＋（釜揚げしらすサラダ、 スモークチキンサラダ・ピクルス1種類） 2000円
2. 野菜＆⿂介各３種セット ＋（スモークチキンサラダ、 5種類の豆サラダ・ピクルス1種類） 2000円
3. 肉６種セット ＋（５種類の豆サラダ・釜揚げしらすサラダ・ピクルス1種類） 2300円
（テイクアウトはLINEによる事前予約制）
【店舗概要】
店名：シーフードフライバーガー専門店 ふぉこらーれ
所在地：東京都世田谷区世田谷1-16-24榎本ビル1階
最寄り駅：東急世田谷線世田谷駅 下車 徒歩4分
電話：03(6413)6363（留守番電話）
営業時間：⽕曜日～土曜日 18:00～22:00 定休日：日曜日、 月曜日
URL：https://glutenfree-cafe.tokyo/
https://glutenfree-cafe.tokyo/
【会社概要】
会社名：ふぉこらーれ
所在地：東京都世田谷区世田谷1-16-24 榎本ビル1階
代表者：林礼子
設立：2014年12月
URL：https://glutenfree-cafe.tokyo/
https://glutenfree-cafe.tokyo/
事業内容：グルテンフリーバル、 グルテンフリーパン通販