見ても楽しいお魚の贈り物を！鮮魚小売り専門店の魚喜、母の日ギフトをUOKIオンラインショップにて販売開始
株式会社魚喜（本社：神奈川県藤沢市、 代表取締役：有吉美和）は、 自社で運営するUOKIオンラインショップにて、 4月1日より母の日ギフトを販売開始しました。
鶴やカーネーションの姿をした、 まふぐ刺身や炙り、 メッセージ入りの薩摩揚など、 おいしいだけではなく目で見ても楽しめる商品を取り揃えています。
今年の母の日は、 いつもと違ったお魚の贈り物を提案します。 全国送料無料でご提供します（一部有料地域あり）。
UOKIオンラインショップURL：https://shop.uoki.co.jp/
・魚喜が贈る、 お魚の母の日ギフト
魚喜の母の日ギフトは、 もらって嬉しい、 見た目が美しい、 鮮魚専門店が自信を持ってお勧めできる厳選母の日ギフトラインナップとなっています。
「ふぐ」や「薩摩揚」といった、 これまでの母の日のプレゼントイメージを刷新し、 日頃の感謝を今までにない形で演出するスタイルを世に提案したいと考え、
ご用意しました。
・商品詳細
活〆まふぐ刺身 慶祝鶴
5,400円(内税)
ふぐの本場山口県萩市で、 国内唯一の延縄漁で漁獲された天然のマフグを使用した約２人前の刺身セットです。
専門の職人が一枚一枚丁寧に鶴が飛んでいる姿に盛り付けました。 -196℃の急速凍結にて鮮度を閉じ込めました。 母の日の食卓をふぐで豪華に演出しましょう！
添付品は、 昆布とかつおだしのダシ汁に旬の初秋に青採りした地元福岡県産のだいだい果汁を加え、 香り高く仕上げたポン酢たれと、 京都府産を主にした大根、
島根県産の唐辛子、 国産蒟蒻芋からとったマンナンを使った『モミジオロシ』です。 特製ポン酢とモミジオロシが更に味を引き立てます。
活〆まふぐ炙り カーネーション盛り
6,264円(内税)
日本海に面する山口県萩の天然まふぐをカーネーション風に盛りつけた約３人前の刺身です。
真ふぐの身の表面を強火でサッと炙り、 焦げ目を付けた身を職人がカーネーション風に盛りつけた「ふぐ炙り刺身」です。 お母さんに見て喜んでもらえるふぐの贈り物で、
ふぐの奥深い味わいも楽しんでいただけます。
添付品は、 昆布とかつおだしのダシ汁に旬の初秋に青採りした地元福岡県産のだいだい果汁を加え、 香り高く仕上げたポン酢たれと、 京都府産を主にした大根、
島根県産の唐辛子、 国産蒟蒻芋からとったマンナンを使った『モミジオロシ』です。 特製ポン酢とモミジオロシが更に味を引き立てます。
ふぐちり美人鍋 陶器皿盛り
5,940円(内税)
九州大学との産学連携で共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は鍋に入れると他では決して味わえないトロ～とした感じです。
プリプリの身はフグの女王「天然マフグ」を使用し、 骨なしスライスに加工しています。
コラーゲンたっぷりのふぐ皮を練り込んだ「ふぐべっぴんうどん」はコシもありしっかりとした歯ごたえ。
女性のために豆乳ベースに生姜を加えた鍋は心も体も温まる絶品のふぐちりです。 お好み野菜とご一緒に召し上がりください。
最後は残ったダシで作るフグのリゾットをお楽しみいただけます。
添付たれは、 昆布とかつおだしのダシ汁に旬の初秋に青採りした地元福岡県産のだいだい果汁を加え、 香り高く仕上げております。
母の日 薩摩揚セット
3,780円(内税)
薩摩半島の南端に位置する鹿児島県指宿で創業60年余り歴史がある『小田口屋』が作る創作薩摩揚です。
すけそうだらに飛魚といとより鯛を練り込んだすり身に山芋と豆腐をつなぎに加え、 まろやかな口あたりと独特の旨みに仕上げています。
中でも味の要は鹿児島の地酒「灰持酒」。 ほのかな甘みが加わることで素材の風味をお楽しみいただけます。
『ありがとう』を焼印した薩摩揚やお母さんの健康を想い色とりどりの夏野菜を具材に取り入れたヘルシーな薩摩揚を詰合せにしました。
・UOKIオンラインショップ開設にかける思い
魚喜の公式オンラインショップ「UOKIオンラインショップ」は3月に新たにオープンしたショップです。
これまでは店舗での対面販売、 プライベートブランド商品（PB商品）の開発強化行ってきましたが、 顧客のニーズ、 時代の流れから、
今後はWebによる新たな販売チャネルを追加する事を重要視しています。 また、 今まで主力事業で蓄積したノウハウを新規事業展開に応用し、 鮮魚小売業、
飲食業を主軸に事業領域の拡大を図り、 より多くのお客様に美味しいものを食べて頂きたいと考えています。
・魚喜について
1971年4月に個人店として魚屋を開業し、 1980年代より百貨店やスーパーの店舗数を拡大し、 2002年に東証二部（現スタンダード市場）に上場しました。
2022年4月現在、 北は埼玉県～中四国エリアに鮮魚専門店、 飲食店舗を約50店舗展開しています。
従来の魚屋のイメージを一新し、 洗練された都会的な鮮魚小売専門店として、 商品数、 鮮度、 価格で満足いただけるサービスを行うとともに、
お客様に「魚を買う楽しさ」というショッピング本来の喜びを提供することを追求し続けています。
「私達は、 自然の恵みに感謝すると共に、 より高品質の食材とサービスをお客様に提供することを喜びとし、 その活動をもって社会に貢献します」という企業理念のもと、
安心・安全な食の提供を継続すると共に、 2022年3月に「UOKI SDGs宣言」を発出し、 環境への配慮や多様性の課題についても取り組みを開示しています。
2022年3月にはオンラインショップを開設し、 店舗をはじめSNSやYouTubeなどを活用したプロモーションを開始しています。
【会社概要】
会社名：株式会社魚喜
所在地：神奈川県藤沢市湘南台2-10-5
代表者：代表取締役 有吉美和
設立：1985年4月（創業：1971年4月）
URL：
事業内容：魚介類・寿司・惣菜の小売及び回転寿司等の経営
【お客様からのお問い合わせ先】
TEL：0466-97-1311
（平日10：00～17：00、 土・日・祝 休み）