おきなわ島デリ・キッチンカーがオープン！高級豚の『BLACK Hot dog』、4月10日『農と食をつなぐMARUCHE』で販売開始
～沖縄県産の野菜と肉にこだわった地産地消キッチンカー＆イベント in 沖縄市～ 沖縄料理の島デリ・キッチンカー『島のくわっちーキッチン』がオープン！
オススメは、 沖縄の高級ブランド豚『キビまる豚』を贅沢に使った、 ホットドック3種。 なかでも、 イカ墨やハーブ、
セミドライトマトを練りこんだ自家製ソーセージに、 パンにもイカ墨を使った、 インパクト抜群の黒いホットドック『BLACK Hot
dog』￥1,200(税込)は、 ボリューム満点でお酒にも合うホットドックです。BLACK Hot dog
BLACK Hot dog
今年の春スタートするNHK朝の連続テレビ小説「ちむどんどん」は、 沖縄が舞台。 物語は “ふるさと沖縄の料理に夢をかけたヒロインと、 支えあう兄妹たち”
を描き、 沖縄の郷土料理がドラマの中心になっています。 今年の春夏は、 沖縄料理がブームになるかも？！ちむどんどん（ワクワク）！
■出店イベント『農と食をつなぐMARUCHE』
4月10日（日曜）11時から16時まで、 沖縄市知花5-37-26 COCOK SPAにて入場無料グルメイベントが行われます。
■LINE友だち追加で100円OFFクーポン＜イベント来場者特典＞
LINE公式アカウント友だち募集中！友だち追加でお食事100円OFFのクーポン特典。
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■地元食材満載！日替わりの島デリが楽しめる
『サルシッチャ Hot dog』1,200円（税込）
セージ、 クミンなど数種類のフレッシュハーブでスパイシーな香りがクセになるキビまる豚のサルシッチャソーセージ。 ザワークラウトの酸味と自家製トマトソースが絶妙。
『アイスバイン Hot dog』1,200円（税込）
キビまる豚のすね肉をドイツの郷土料理「アイスバイン」にアレンジ。 コラーゲンたっぷりの豚肉は、
トロトロした食感なのにパンと合う新食感のホットドッグ！沖縄野菜の自家製レギュームブイヨンに白ワイン、 ハーブなどでじっくり煮込んだ贅沢なデリです。
『サラダタコライス』1,200円（税込）
沖縄ソウルフードのタコライスを島デリ仕立てに。 季節によって楽しめる数種類の沖縄野菜をたっぷり添えて、 キビまる豚のミンチ、 マンゴーチャツネ、
香り高いバジルトマトソースで女性に人気の一品。
『軟骨とろとろソーキ丼』1,000円（税込）
コラーゲンたっぷり！豚肉の軟骨ソーキを紹興酒などでやわらかくトロトロに仕上げた中華風甘辛丼。 鶏ガラベースの特製ソースがやみつきに。
■島デリキッチンカー『島のくわっちーキッチン』出店予定
4月19日（火）11時～15時 道の駅いとまん 糸満市西崎町4-19 那覇空港から車で18分
5月4日（祝）8 時～16時半、 5月5日（祝）9 時～12時半 PKチャンピオンシップ in 沖縄 奥武山公園 陸上競 沖縄県那覇市奥武山町45
＊天候などで変更になることがあります。
出店予定、 詳しくはLINEまたはSNSでチェック！
LINE：https://lin.ee/OzcW7FX
Twitter：
https://twitter.com/kwacchi_kitchen
Instagram：
https://www.instagram.com/kwacchi_kitchen/
■沖縄創作料理、 絶品の一皿を全国の食卓へ
“くわっちー”は沖縄の方言で “ごちそう” を意味します。 ネット通販で沖縄の美味しい “ごちそう” を全国にお届け。 沖縄の郷土料理を一新させる、
食べやすい調理方法で、 日本酒やワインにも合うようにアレンジしています。
【オンラインストア】
■島のくわっちーキッチンについて
【お問い合わせ】店舗：糸満 洋風居酒屋KOTEN
住所：〒901-0361沖縄県糸満市糸満989-90いちまん横丁8
Email：[email protected]
https://www.instagram.com/koten0701/
（＊令和２年度第3次補正事業再構築補助金により作成）