帰省ができない方が実家に高級ギフトをプレゼント。　　イベリコ豚の最高級生ハムが前年度比320％増

2020年12月25日

帰省ができない方が実家に高級ギフトをプレゼント。イベリコ豚の最高級生ハムが前年度比320％増イベリコ豚専門店のタイシコーポレション株式会社（本社：大阪市

代表取締役：山本真三）は、コロナ渦の中、スペインからの輸入生ハムが10％減少している中で、

通常の生ハムは1000円台の物に対して約5倍の高級生ハムの最高級生ハムイベリコ豚の4年熟成を含めた5種類の生ハムの食べ比べセット

5980円(税込)の売上が12月前年度320％と好調。

・背景

年末年始の帰省ができない代わりに、実家に良いものを贈るニーズが生まれ、ネット通販で非常に好調となっております。

各生ハムが20ｇづつ入っている食べきりサイズ、熟成期間によっての食べ比べがきます。

去年から販売開始。

4年熟成の生ハムは、イベリコ豚の中でも最高級ランク【レアル・ベジョータ】を使用。通常のイベリコ豚の餌であるドングリの樹齢が200年以上のものを与え、

1ｋｍ以内に最大2頭までしか飼育しないなどイベリコ豚の中でも2％しか存在しない。

生ハムは最高ランクでも2年熟成のところ、倍の4年間熟成させることによって、塩辛くなくチーズのような味わいとなっております。

販売サイト

タイシコーポレーション(株) 会社概要

「本物のイベリコ豚を広めるとともに、環境問題を解決するＮｏ1企業」をミッションとして掲げ、イベリコ豚専門店として、六本木・北新地・心斎橋に直営店舗。

スペインに直営牧場を持ち、生産から加工、販売まで行う6次化産業を実現。 2度の倒産の危機を乗り越え、イベリコ豚専門店として決意。

日本中にイベリコ豚を広めるために、飲食店から通販、物販を展開。毎年イベリコ豚が住んでいる森が減少していることを知り、 2015年よりイベリコ豚の森

植樹プロジェクトを立ち上げる。これまで、累計約5000本を植樹。

植樹活動がきっかけで、一般のお客様も巻き込んだ植樹ツアーを開催。毎年10名以上の植樹体験ツアーを開催。

植樹活動がきっかけで、新卒採用の面接が急増。毎年2名の採用に対して200名以上の面接の申し込み

イベリコ豚の最上級ランク「レアル・ベジョータ」を使った5年間熟成した生ハムを2020年に世界一高い生ハム143万円をギネス認定。

レアル・ベジョータとは

イベリコ豚全体の2％しか存在しないイベリコ豚の最上級ランク。

定義は、イベリコ豚の血統が100％。樹齢200年以上のコルク樫からできるどんぐりを食べていること。 1ヘクタール（1ｋｍ）あたり1頭のみ育てられる。

放牧期間（どんぐりができる時期）に体重増加が60ｋｇ以上増加している。

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