設備投資なしでラーメン屋になる「ばんから派出所」十和田湖 光の冬物語に登場 限定メニュー“十和田湖味噌ラーメン”も
光の冬物語に登場 限定メニュー“十和田湖味噌ラーメン”も 期間：12月26日(土)-1月31日(日) 営業時間：17時～21時半 この度、
「ラーメンで世の中を元気に」をスローガンに掲げる株式会社花研(本社:東京都豊島区、 代表取締役:草野直樹)が展開する、
飲食店などのスキマ時間を設備投資なしでラーメン屋として営業できる「ばんから派出所」は、 地元に残る伝説を基に夜の十和田湖畔を電飾で彩る「カミのすむ山 十和田湖
光の冬物語 2020-2021(以下、 光の冬物語)」運営のもと、 同イベントに期間限定のラーメン屋として12月26日(土)より登場し、
限定メニューとなる十和田湖味噌ラーメンも提供します。 十和田湖味噌ラーメン 950円
十和田湖味噌ラーメン 950円
「ばんから派出所」は、 夜のみ営業の飲食店のランチタイムや、 昼と夜の間のアイドルタイムなど、 スキマ時間に花研が持つフランチャイズシステムを活用し、
誰でも簡単に、 統一された味を提供することができるラーメン屋を営業することができるシステムです。
今回、 初のイベント業態への参加となり「ばんから派出所」番外編として同イベント実行委員会運営のもと営業されます。 また、
メニューは旭川味噌ラーメンばんからから「味噌ラーメン」と「味噌バターコーンラーメン」、 そして同イベント限定「十和田湖味噌ラーメン」を、
イベント営業用に開発した新メニューで提供します。
光の冬物語は十和田湖畔の乙女の像、 十和田神社周辺全長約1kmの道のりを、 諸説語り継がれる十和田湖伝説をもとに、
イルミネーションやプロジェクションマッピングを使い、 神秘的な光で演出する「十和田湖冬物語」のリニューアルイベントです。
今回の「ばんから派出所」番外編は光の冬物語を体験しながら、 寒い夕暮れに温かいラーメンをお届けするため、 企画されました。
ばんから派出所 番外編
「カミのすむ山 十和田湖 光の冬物語 2020-2021」特別店
展開期間：2020年12月26日(土)-2021年1月31日(日)
ばんから派出所営業時間：17時～21時半(ラストオーダー21時)
住所： 〒034-0301 青森県十和田市大字奥瀬十和田湖畔休屋486
提供メニュー：十和田湖味噌ラーメン、 味噌ラーメン、 味噌バターコーンラーメン、 味噌チャーシューラーメン
ばんから派出所 番外編
「カミのすむ山 十和田湖 光の冬物語 2020-2021」提供メニュー
旭川味噌ラーメンばんからは、 東京豚骨拉麺ばんからから派生した味噌ラーメンの専門店です。 スープの核となる味噌は、 代表草野が完成するまで旭川に通い詰め、
丸6年の歳月をかけた唯一無二の濃厚な味噌を使用しています。 体の芯から温まる濃厚な味噌ラーメンです。
光の冬物語では、 特別に開発されたイベント用ラーメンのご提供となっており、 麺は新細麺を使用、 トッピングは味玉、 チャーシュー、
バターコーンを用意しています。
※提供の仕方は写真と異なる場合がございます。
十和田湖味噌ラーメン 950円
十和田湖味噌ラーメン 950円
味噌ラーメン 850円
味噌ラーメン 850円
味噌バターコーンラーメン 1,000円
味噌バターコーンラーメン 1,000円
味噌チャーシューラーメン 1,050円
味噌チャーシューラーメン 1,050円
「カミのすむ山 十和田湖 光の冬物語 2020-2021」
■イベント名 カミのすむ山 十和田湖 光の冬物語 2020-2021 in 国立公園十和田湖
十和田神社 by FeStA LuCe
■会場名 十和田神社
■所在地 〒034-0301 青森県十和田市大字奥瀬十和田湖畔休屋486
■開催日 2020年11月18日(水) – 2021年1月31日(日)
■開催時間 17:00 – 21:00 ※最終受付20:30
■公式ウェブサイト
「ばんから派出所」概要
■事業化の背景
ラーメンを使ってもっと飲食店を元気にしたい
ラーメンの力をもっと他にも活かせないか？もっとラーメン屋としてできることはないか？ラーメンの食文化を通じて、
飲食業界全体に貢献できることがあるのではないか？そんな背景から、 ラーメンを作るノウハウや技術、 システムを提供できる方法を考えました。
飲食店の空き時間を活用して収益化させる。 しかも、 誰でも簡単に本格的なラーメンを作って、 提供できる。 それが「ばんから派出所」です。
現在、 東京都内に1店舗、 今後順次展開していく予定です。システム
システム
オープンまでの流れ
オープンまでの流れ
導入可能メニュー例
導入可能メニュー例
「ばんから派出所」お問い合わせ
株式会社花研 担当：緑川
TEL：03-3983-2066 Mail：[email protected]
東京豚骨拉麺ばんから
1998年2月、 東京・池袋で創業して以来、 濃厚な味の「豚骨醤油」、 クリーミーで臭みのない「とんこつ」、
濃厚でご飯と抜群の相性「味噌ラーメン」の３本柱のラーメンを提供し、 多くのラーメンファンの皆様から絶大に支持されており、 丁寧に2日間かけて作り上げ、
箸で切れちゃうくらいトロトロで、 口の中に入れたと同時に旨味・甘味が広がるばんから伝統の「角煮」も健在です。
現在、 首都圏を中心に国内30店舗、 海外10店舗を展開しています。
【東京豚骨拉麺ばんから オフィシャルサイト・SNS】
ウェブサイト：
https://hanaken.co.jp/ramen-bankara/
Twitter ：
https://twitter.com/ramenbankara
Instagram ：
https://www.instagram.com/ramenbankara/角煮ばんから
角煮ばんから
株式会社花研
「ラーメンで世の中を元気にする」をスローガンに掲げ、 1997年に創業。
シグネチャーブランドである「東京豚骨拉麺ばんから」の“ばんから(蛮カラ)”とは”ハイカラ”と反対の意味を指しており、
お客様に一本気で筋の通った味を食して頂きたい、 その様な想いからこの名前を付け、 ラーメンという職人事業に胸を張って取り組んでいます。
飲食店の経営だけではなく、 ばんからブランドの「フランチャイズ事業のサポート」・「ラーメンレンタル事業」、
スキマ時間に設備投資なしでラーメン屋を営業できる「ばんから派出所」など、 ラーメンを軸に多岐に渡る事業を展開しています。
オフィシャルサイト：https://hanaken.co.jp/
＜花研 二つの信念＞
「だってラーメン作る事しかしらねえんだから」
「胸張って、 見栄はらず」
【会社概要】
会社名 ：株式会社 花研
本社所在地 ：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル4F
主な事業内容：飲食店の経営・企画・コンサルティング、 フランチャイズ事業、 ラーメンレンタル事業
設立年月日 ：平成9年8月18日
資本金 ：5,000万円
代表者 ：代表取締役 草野 直樹
従業員数 ：200名（令和2年9月1日現在）