平日限定！ラグジュアリーなラウンジで愉しむ『タイムネストアフタヌーンティー～ストロベリー＆ルビーチョコレート～』が登場
とちおとめや、あまおう、紅ほっぺなど、国産ブランドいちご3種食べ比べ 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク（所在地：東京都港区海岸、 代表取締役：塚田
正之）が運営するザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8）では、 1階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ＆ダイニング
ゼルコヴァ）」が手掛ける、 『タイムネストアフタヌーンティー～ストロベリー＆ルビーチョコレート～』を、
地下1階のラグジュアリーなラウンジ“タイムネスト”で2020年12月28日（月）～2021年3月2日（火）まで平日限定で提供いたします。
みずみずしいイチゴを贅沢に一粒乗せたタルトや、 ルビーチョコレートの甘さの中にベリーの酸味が程よく効いたオペラ、
ルビーチョコレートのベリーのようなフルーティーな風味をダイレクトに味わえるリップ型のタブレットなどのスイーツのほか、 とちおとめや、 あまおう、 紅ほっぺなど、
その時期に一番良いブランドいちごを3種類をご用意。 産地や銘柄によって味や風味が異なるフレッシュいちごの食べ比べをお楽しみいただけます。
さらに、 セイボリーは、 ベリーのソース合わせたフォワグラソテーとビーツのタルトレットや、 ズワイガニとキャビアのアミューズ、
ローストビーフをサンドしたミニバーガーなど、 高級食材を贅沢に使用しワンランク上に仕上げました。
フランス産トリュフが豊かに香るポトフは寒い日に身体の芯から温まるシェフ自慢の逸品です。
時間を忘れて寛いでいただける居心地のよい場所（nest=巣）になれるよう名づけられた「タイムネスト」は、 フランス、
イタリアの職人が丹精を込めて仕上げた数々のソファーと上質なインテリアを配し、 あたたかい色味の天然木と石材を生かしデザインされたラウンジです。
都会の喧騒を離れゆったりと午後の上質なオトナ時間をタイムネストでお過ごしください。
『タイムネストアフタヌーンティー～ストロベリー＆ルビーチョコレート～ 』概要
【提供期間】
2020年12月28日（月）～2021年3月2日（火）
【提供場所】
TIME NEST（タイムネスト）／ザ ストリングス 表参道 地下 1F
【提供時間】
11：30～18：00 ※平日限定
【料金】
￥5,800
※税金込み ※サービス料12%別
【メニュー】
フード：
大山鳥と根菜のポトフとフランス産トリュフ
ズワイガニとキャビア アスパラガスの豆乳クリーム
フォワグラソテーとビーツのタルトレット ベリーソース
アンガス牛のローストビーフ スライダー
スイーツ：
国産いちご3種食べ比べ（その時期に一番良いブランドいちごを3種類をご用意いたします）
ストロベリーパンナコッタ
ルビーチョコのリップタブレット
ベリーのキュイエールサンド
ストロベリータルトレット
ルビーチョコとラズベリーのオペラ
ストロベリーとルビーチョコガナッシュ
ルビーチョコスコーン
ベルギーワッフル ベリーのコンポート添え
ドリンク：
TWGの紅茶、 ハーブティー他、 スタンダードコーヒー、 カフェラテなど全16種類
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html
TIME NEST（タイムネスト）
時間を忘れて寛いでいただける居心地のよい場所（nest=巣）になれるよう名づけられた「タイムネスト」は、 フランス、
イタリアの職人が丹精を込めて仕上げた数々のソファーと上質なインテリアを配し、 あたたかい色味の天然木と石材を生かしデザインされたラウンジ。
【場所】
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 地下1階
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、 緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、 世界の食が集まるNYをイメージした、 インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】
平日11:30～22:00／土日祝11:00～22:00
【電話番号】
03-5778-4566（直通）
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。 緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、 ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、 また、
表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/