題の新スイーツブランド「八 by PRESS BUTTER SAND」が広島T-SITE初登場！
和と洋の垣根を越えた「バター和菓子」を展開する新スイーツブランド
「八 by PRESS BUTTER SAND」 がPOPUPストアとして広島T-SITE初登場！
しなやかに、 型破る。
和ごころを、 末広げる。
昔から伝わってきた和菓子の製法や日本独自の素材に、
これまで培ってきた洋菓子の知恵をかけ合わせたい。
さまざまな“日本らしさ”を、 これまでにない切り口で表現したい。
それは、 バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」がお菓子づくりを探求する中でたどり着いた、
次なる境地でした。
目指すのは、 和と洋の垣根を越え、 美味しさの可能性を末広げていく、
ニッポンの新しいお菓子。
毎日に、 八百万（数え切れないほど）の喜びを。
そんな願いを込めて、 一つひとつ、 手間ひまをかけて届けます。
パッケージの写真を担当するのは、 広島出身の写真家 金本凜太朗さん。
商品に使用したあずきの産地である北海道の大雪山やあずき畑を、 ゆらいだ風景画のように撮影しました。
金本 凜太朗
1998年 広島県広島市生まれ。 広島県立五日市高等学校卒業
2020年 東京綜合写真専門学校卒業後、 本格的にフリーランスとして東京を拠点に活動を開始
Webや雑誌など様々なジャンルで撮影を行うほか、 作品集の制作や写真展の開催など作家としても
精力的に活動している
【販売商品について】
・和バターサンド〈きな粉あずき〉
国産きな粉と国産の米粉を練り込んだクッキー生地を八角形型の特注プレス機ではさみ焼きし、 他にない“サクほろ”食感を実現。 きな粉はコク深い黒豆きな粉と、
時間をかけて焙煎した京風きな粉の２種を厳選。 中には、
北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームで作った上品な甘さのあずきバタークリームがはさまれています。
・おりどら
たっぷりのあずきバタークリームを、 ふんわりもっちりのどらやき生地で包まれた、 おりどら。 十勝あずきで作られた、 甘納豆のシャリッとした食感と、
バターのなめらかな食感のかけ合わせが美味しい一品です。 ワッフルのように生地を二つ折りにした、 片手で食べやすい形状も特長です。
八・詰合せ6個入
税込2,160円
バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」の次なる境地、 ニッポンの新しいお菓子を是非、 この機会にお試しください。
* イベント情報
会期 2022年4月28日(木)～2022年5月8日(日)
時間 10:00～20:00
場所 広島T-SITE 広島 蔦屋書店
* 店舗情報
広島T-SITE
住所： 〒733-0831 広島県広島市西区扇２丁目１−４５
電話番号：082-501-5000（代表）
営業時間：広島T-SITE 8:00 – 22:00
ホームページ：
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予約方法
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