ACAO SPA & RESORTのカフェ・花の妖精、初夏の爽やかな景色と共に楽しむ「グレープフルーツとライチのパフェ」を6月3日(金)より提供開始

SPA & RESORTのカフェ・花の妖精、初夏の爽やかな景色と共に楽しむ「グレープフルーツとライチのパフェ」を6月3日(金)より提供開始 ACAO SPA &

RESORT 株式会社(静岡県熱海市 代表取締役会長CEO:中野善壽)が運営する、 Restaurant&Sweets 花の妖精は、

2022年6月3日(金)から2022年7月18日(月)までの期間、 初夏限定の「グレープフルーツとライチのパフェ」を提供いたします。

Restaurant&Sweets 花の妖精は、 広大な相模灘を見下ろす断崖に建つ「伊豆随一の絶景」と謳われるカフェです。

このたび提供するのは、 瑞々しく甘酸っぱいグレープフルーツと、 ライチの優しい甘さを閉じ込めた初夏にぴったりなパフェです。 グレープフルーツは、

香り高くしっかりとした酸味とコクがあるホワイト種と、 甘味が強く華やかなピンク色の果肉が特徴のルビー種をふんだんに使用しています。

そこにハーブを合わせたグレープフルーツとレモングラスのソルベ、 ライムとミントのマシュマロを重ね、 スパイス・カルダモンのブラマンジェでアクセントを加えました。

ライチのコンポートとソルベが、 グレープフルーツの酸味と調和し、 まろやかな味わいに仕上がっております。

ペアリングドリンクは、 柑橘類と相性が良い白ワイン、 ソーヴィニヨン・ブランをイメージしたノンアルコールカクテルをご用意。 蘭や水蜜桃に似た芳香、

重厚感のある風味が特徴とされる「鉄観音」を水出しで抽出し、 キュウリ、 大葉を漬け込む事で、

ソーヴィニヨン・ブラン特有のグリーンノートのような青葉の香りを表現し、 さっぱりとしたパフェに合わせました。 目の前に広がる初夏の爽やかな景色とともに、

ふたつのマリアージュをお楽しみください。

【グレープフルーツとライチのパフェについて】

期 間:2022年6月3日(金)~2022年7月18日(月)

料 金:単品 1,700円(税込)/ノンアルコールペアリング付き2,400円(税込)

ご予約方法:

WEB

https://www.tablecheck.com/shops/i-akao-flower/reserve?utm_source=instagram

電話 0557-82-2200

【Restaurant&Sweets花の妖精について】

花の妖精は広大な相模灘を見下ろす断崖に建つ、 伊豆随一の絶景と謳われるカフェです。

お店で一から作られる季節のパフェやスイーツはパティシエのこだわりが詰まっており、 フレッシュで旬なパフェと絶景が人気となっています。

施 設 名:Restaurant&Sweets花の妖精

事 業 内 容:レストラン・カフェ

所 在 地:〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-65

定 休 日:火曜日、 水曜日、 他不定休

ア ク セ ス:JR熱海駅より東海バスまたは市内周遊バス「湯~遊~バス」で12分 錦ヶ浦バス停下車 徒歩3分

営 業 時 間:10:00~17:00(16:00L.O.)

U R L :

https://www.instagram.com/cafe_yousei

【ACAO SPA & RESORTについて】

創業60年余り、 2021年10月20日に生まれ変わったACAO SPA & RESORT は、 静岡県熱海市に根差す統合型リゾートです。

全室オーシャンビューのHOTEL ACAOをはじめ、 風光明媚な大自然が織りなす地形を活かしたACAO FORESTの運営、 70万平方メートル

の土地を最大限に活かした不動産事業に取り組んでいます。 また、 「東洋のモナコ」と称される熱海の魅力を、 現代アート作品を通じて伝えるイベントや、

若手アーティストの滞在型創作活動の支援プログラムの実施・発信を通じた地域全体の活性化、 文化と芸術が育つ新たな文化圏の醸成を行っております。

社 名:ACAO SPA & RESORT株式会社

代 表 者:代表取締役会長CEO 中野善壽

所 在 地:〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-250

設 立:1970年6月

U R L :

https://www.acao.jp

【報道関係者お問い合わせ先】

ACAO SPA & RESORT 広報室 E-mail [email protected]

Posted by owner