フランスの日本酒コンクール「Kura Master 2022」で日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」の『百光 別誂』『思凛』がプラチナ賞、『百光』『白奏』『深星』 『現外』が金賞を受賞
2022」で日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」の『百光 別誂』『思凛』がプラチナ賞、『百光』『白奏』『深星』 『現外』が金賞を受賞
2022年5月23日(月) フランス パリ市内（会場:エスパス・シャラントン）で審査が行われた日本酒コンクール「Kura Master
2022」純米大吟醸酒部門にて、 株式会社Clear（所在地：東京都渋谷区、 代表取締役CEO：生駒龍史、
以下「Clear」）が運営する日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」の『百光 別誂』『思凛』がプラチナ賞を受賞しました。 また、
『百光』が純米大吟醸酒部門で、 『白奏』『深星 』がサケスパークリング部門で、 『現外』が古酒部門で金賞を受賞いたしました。 同賞は、
“フランス人によるフランス人のための日本酒コンクール"となっており、 今年は審査委員長であるXavier
Thuizatグザビエ・チュイザ氏（ホテル・ド・クリヨン シェフソムリエ）、 MOFソムリエ（国家最優秀職人章）のDavid
Biraudダヴィッド・ビロウド氏、 Romain Iltisロマン・イルティス氏、 Dominique Laporteドミニク・ラポルト氏をはじめ、
フランスを代表するホテルのトップソムリエや、 ミシュランで星を獲得しているレストランで活躍するソムリエ、
レストランオーナーら総勢91名が審査に参加いたしました。 世界的なワイン原産国であり、 食文化を牽引するフランスにて『百光
別誂』『思凛』の味わいが高く評価されました。
「Kura Master」は、 フランスを代表する五ツ星ホテルのトップソムリエや、 ミシュランで星を獲得しているレストランの関係者、 ホテル・料理学校関係者、
ワインジャーナリストなど、 現地のプロフェッショナルを中心に審査員が構成される、
フランス人によるフランス人のためのフランスの地で開催される日本酒コンクールです。
第6回となる今回、 出品酒は「純米酒部門」「純米大吟醸酒部門」「サケ
スパークリング部門」「生酛部門」「古酒部門」の合計5部門に約1,110の出品酒（2021年は5部門に960件）が集まり、
カテゴリーごとの成績によりプラチナ賞121本、 金賞245本が決まりました。 SAKE HUNDREDとして2年連続でのプラチナ・金賞の受賞をいたしました。
◆ 『百光 別誂』商品概要
『百光 別誂』は、 SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。 精米歩合は同じ18%で、 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、
“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更。 さらに使用酵母もアレンジし、 甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求しました。 『百光
別誂』は料理とのペアリングによって真価を発揮する、 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。
商品名：百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE
製造者：楯の川酒造（山形）
内容量：720ml
価格：￥27,500 (送料別)
購入方法：SAKE HUNDREDのブランドサイト限定で販売（
https://jp.sake100.com/products/byakko-bespoke）
◆ 『思凛』商品概要
精米歩合18%でクリアな味わいに仕上げた原酒を、 ジャパニーズオーク（ミズナラ）の樽で貯蔵。 ほんのりと、
それでいて確かに感じられるオーク香をお酒に溶け込ませました。 凛と張りつめた森林を思わせる、 日本酒の新たな扉を開く1本です。
商品名：思凛 | SHIRIN
製造者：奥羽自慢（山形）
内容量：720ml
価格：￥41,800 (送料別)
購入方法：SAKE HUNDREDのブランドサイト限定で販売（
https://jp.sake100.com/products/shirin）
◆「Kura Master」について
「Kura Master」は2017年より開催されている、 フランス人によるフランス人のためのフランスの地で開催される日本酒コンクールです。 Kura
Masterの審査員は、 審査委員長であるXavier Thuizat（グザビエ・チュイザ）氏（「ホテル・ド・クリヨン」シェフソムリエ）をはじめ、
プラザアテネ、 ブリストル等の5ツ星ホテルを含むフランスを代表するホテルのトップソムリエに加え、
ミシュランで星を獲得しているレストランで活躍するソムリエやワインジャーナリストなど、
事前に日本酒の知識と利き酒・審査方法の講習を受けたフランス人約100名で構成されています。
審査委員長Xavier Thuizat（グザビエ・チュイザ）氏は本年度の審査について「6回目を迎えたKura Masterの審査員達は、 日本酒の審査に慣れ、
さらにスピーディーに、 評価するポイントがより精緻になってきています。 彼らは、 日本酒のタイプが広がり、 ますますレベルが高くなっていることに驚き、
感動していました。 コンクールを通して、 いくつかの偉大な日本酒との出会いを喜んでいました。 また、 リーデルのセミナーはKura
Masterというイベントを大きく盛り上げました。 」とコメントしています。
＜Kura Master 日本酒コンクール2022 審査結果＞
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2022/laureats/
◆ SAKE HUNDREDについて
SAKE HUNDREDは、 『心を満たし、 人生を彩る』をパーパスに掲げ、 比類なき価値を提供する日本酒ブランドです。 最高峰のグローバルブランドとして、
味覚だけでなく、 お客様の心の充足に貢献し、 人と人との豊かな関係を築いていきます。 最上の体験によってもたらされる、 身体的・精神的・社会的な満足、
そのすべてが、 SAKE HUNDREDのお届けする価値です。
◆ 会員登録のご案内
SAKE HUNDREDでは、 会員限定イベントや限定商品販売などを行っております。
会員登録は無料ですので、 ぜひご登録ください。
SAKE HUNDRED会員登録
https://jp.sake100.com/account/register
◆ 会社概要
会社名：株式会社Clear（
所在地：東京都渋谷区渋谷1丁目17−4 PMO渋谷9階
設立：2013年2月7日
代表取締役：生駒龍史
資本金：1億円
– 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」（https://jp.sake100.com/
– 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」（
）の運営