陸上養殖水産物「ＰＲＯＦＩＳＨ(プロフィッシュ) プレミアムオーガニックフィッシュ」の食事や養殖場見学付きツアーを初企画！
プレミアムオーガニックフィッシュ」の食事や養殖場見学付きツアーを初企画！
陸上養殖を通じた観光誘発と交流人口の拡大へＪＲ西日本イノベーションズ×クラブツーリズムの共同企画
株式会社ＪＲ西日本イノベーションズ（大阪市北区、 代表取締役社長：奥野 誠）は、
「ＪＲ西日本グループ中期経営計画2022」に掲げた「地域共生企業」の具現化に向け、 産業振興・雇用創出につなげ地域活性化に貢献するとともに、
ＳＤＧｓ達成を通じた社会課題解決に貢献するため、 鳥取県の「お嬢サバ」をはじめとした陸上養殖事業の拡大に取り組んでいます。
クラブツーリズム株式会社（東京都新宿区、 代表取締役社長：酒井 博）は、 交流人口の拡大を目指し、 宿泊施設や食の名店等で、
そこでしか味わえない旬の食材や料理を提供し、 ご当地へ行く価値のある「こだわりの食」の旅を提供しています。
この度、
両社が連携して株式会社ＪＲ西日本イノベーションズの陸上養殖水産物「ＰＲＯＦＩＳＨ(プロフィッシュ)プレミアムオーガニックフィッシュ」をご当地でお召し上がり頂いたり、
養殖場を見学し生産者の話を直接聞いたりすることができるツアーを初めて企画し、 販売開始いたしました。
本取り組みを含め、 今後も鉄道会社と旅行会社が連携して陸上養殖に係る食をテーマにしたツアーを企画することにより、 陸上養殖の普及と観光開発に挑戦し、
陸上養殖を通じた観光誘発・交流人口の拡大と産業振興・雇用創出による地域活性化、 そしてＳＤＧｓ達成による社会課題解決に貢献してまいります。
* 取組概要
陸上養殖事業は、 新たな地域産品を創り出し、 都市部含め広範に販売することにより地域に目を向け、
そして実際に地域に足を運んで頂くといった観光誘発や交流人口の創出も企図した取り組みです。
観光という「コト」の体験を通じて陸上養殖や「ＰＲＯＦＩＳＨ(プロフィッシュ)」の価値を、 また陸上養殖や「ＰＲＯＦＩＳＨ(プロフィッシュ)」を通じて、
地域の魅力をお伝えしてまいります。
* ツアー概要
今回は、 「ＰＲＯＦＩＳＨ(プロフィッシュ)」のうち「お嬢サバ」や「白雪ひらめ」、 「クラウンサーモン」の生産地がある鳥取県を目的地として、
３つの魚をお召し上がり頂くことや養殖場を見学頂くことを、 ご当地の他の食材や観光素材と組み合わせて企画いたしました。
（１）「お嬢サバ」の食事・養殖場見学と他の食材・観光のツアー
（２）「白雪ひらめ」「クラウンサーモン」の食事・養殖場見学と他の食材・観光のツアー
（３）「白雪ひらめ」「お嬢サバ」の食事と他の食材・観光のツアー
※各ツアーの詳細は「参考資料」を参照下さい。
* 申込方法
クラブツーリズム株式会社のインターネットサイト等
【参考資料】各旅行プランの詳細 * 鳥取生まれの箱入り娘「お嬢サバ」と天然岩ガキ「夏輝」2日間
＜コース番号＞天王寺・新大阪発：G3699-988
＜出発日＞2022年7月25日(月)
＜旅行代金＞59,800～64,800円
＜ツアー詳細＞
https://onl.la/DUwsZVq※養殖場見学付き
* １名１室同旅行代金！鳥取で味わう 抜群の歯応えと上質な旨味「白雪ひらめ」と上品な脂と濃厚な旨味「クラウンサーモン」２日間
＜コース番号＞名古屋発：H8062-988
＜出発日＞2022年10月21日(金)
＜旅行代金＞79,900円
＜ツアー詳細＞
https://onl.la/n8qLqKs※養殖場見学付き * 11月解禁！冬の味覚・境港産「タグ付き松葉ガニ」と名湯・美景でもてなす山陰の旅 3日間
＜コース番号＞名古屋発：74700-988
＜出発日＞2022年11月29日(火)、 2022年12月5日(月)、 2022年12月7日(水)、 2022年12月15日(木)、
2022年12月22日(木) 、 2023年1月9日(月)
＜旅行代金＞120,000～125,000円
＜ツアー詳細＞
https://onl.la/HxH7NLd※養殖場見学は付いておりません
※画像は全てイメージです
* ＰＲＯＦＩＳＨ プレミアムオーガニックフィッシュの取組概要
ＪＲ西日本グループは、 さまざまな事業パートナーとともに陸上養殖に挑戦し、
産業振興・雇用創出による地域活性化とＳＤＧｓ達成による社会課題解決に貢献してまいります。
【陸上養殖の意義】
１.地域に特色ある産業を興し雇用を創出するほか、 新たな地域産品を創り出し、 地域活性化・地域共生に貢献します。
２.安全・安心・新鮮で美味しい水産物を流通できる仕組みを構築し、 「日本の食文化」を守ります。
３.水産資源を作り育てることで、 海と海洋資源を保全するとともに、 将来にわたり安定かつ持続可能な食糧を確保します。
【ＰＲＯＦＩＳＨ プレミアムオーガニックフィッシュの名称について】
自然濾過された地下海水等、 水質に優れた自然由来の水にこだわり、 適正な管理下で持続的な生産に資する生産手法の陸上養殖であること、
また生産履歴の管理や寄生虫やウィルス等に関する水産物の個体検査等も行い安全・安心を担保している水産物であることから、 「ＰＲＯＦＩＳＨ
プレミアムオーガニックフィッシュ」と命名しました。 「ＰＲＯＦＩＳＨ」は、 「ＰＲＥＭＩＵＭ」の「ＰＲ」、 「ＯＲＧＡＮＩＣ」の「Ｏ」、
「ＦＩＳＨ」を組み合わせたもので、 選び抜かれた（＝「ＰＲＯ（プロ）」）水産物（＝「ＦＩＳＨ（フィッシュ）」であることを表しています。
【ロゴタイプについて】
円を使ったシンプルなロゴデザインで、 「安心感」や「親しみやすさ」を表しています。 またロゴデザインの中に、
プレミアムの頭文字「Ｐ」とオーガニックフィッシュの頭文字「Ｏ」、 「魚（ＦＩＳＨ）」のモチーフを入れ込むことで、 「ＰＲＯＦＩＳＨ
プレミアムオーガニックフィッシュ」の認証マークとなるようデザインしています。
シンボルマークの２つの重なる円は、 海ではなく陸上で魚を育てる水槽を表すとともに、 「∞（無限大）」のマークも表し、 陸上養殖の「持続可能性」を象徴しています。
※ＷＥＢページ（URL
https://www.westjr.co.jp/life/profish/）
【対象の水産物】
・鳥取生まれの箱入り娘「お嬢サバ」（鳥取県岩美郡岩美町・米子市等）
・瀬戸内産 塩田熟成牡蠣「オイスターぼんぼん」（広島県豊田郡大崎上島町）
・富山いみず、 いい水そだち「べっ嬪(ぴん)さくらます うらら」（富山県射水市）
・瀬戸内産 塩田わんぱく車海老「とれ海老やん」（広島県豊田郡大崎上島町）
・山口長門産 長州極純淡麗「大吟雅とらふく」（山口県長門市）
・鳥取生まれの箱入り娘「白雪ひらめ」（鳥取県米子市等）
・「クラウンサーモン」（鳥取県倉吉市）
・「プロフィッシュ ホンカワハギ（仮称）」（島根県出雲市）