ニチレイフーズ2022年秋季新商品・リニューアル商品のご案内 全40品がラインアップ
2022年秋季新商品・リニューアル商品を、 家庭用・業務用商品合計で40品発売いたします。 家庭用冷凍食品 新商品 10品
家庭用常温食品 新商品 1品
家庭用冷凍食品 リニューアル商品 11品
業務用冷凍食品 新商品 17品
業務用冷凍食品 リニューアル商品 1品
※家庭用全品のパッケージ画像および、 業務用冷凍食品新商品の代表的な調理例画像をご用意しておりますので、 お手数ですが当社ホームページ（
https://www.nichireifoods.co.jp/news/2022/info_id13963/）よりダウンロードをお願いします。
【家庭用】
◆マーケット概要
2021年度の家庭用冷凍食品市場は、 前年比105%(※)と伸長いたしました。 コロナ禍における急激な内食需要増を受けた2020年度をさらに上回り、
市場規模は、 2015年以降7年連続で過去最高を更新しています。 新型コロナウイルス感染症の拡大をはじめ、
様々な外部環境によってライフスタイルや食へのニーズが変化する中、 冷凍食品は、 毎日の食生活に不可欠な食品として広く生活者に受け入れられました。 さらに近年、
シニア層の冷凍食品購入規模がメインユーザー層に近い規模へと伸長するなど、 顧客の裾野が広がり、 需要が高止まりすることで、
冷凍食品市場は着実に成長しております。
2022年秋もニチレイフーズは、 多様化する生活者ニーズに寄り添い、 「パーソナルユース」「消費満足度の高さ」「健康的価値」をコンセプトとして、
新たな価値を付与した商品ラインアップで、 今後の冷凍食品市場のさらなる拡大に尽力してまいります。
※）インテージSCI冷凍調理品+冷凍農産品「店頭売り_100人当たり購入金額」より
◆2022年度秋季 商品概要
【主食】
・氷を利用した驚きの個食麺 第2弾。 専門店品質と美味しさをご提案
新商品 『極太つけ麺』
・にんにくの香りが食欲をそそる、 スタミナ満点の炒飯をご提案
新商品 『にんにく炒飯』
【おかず】
・じゅわっと肉汁溢れ出るハンバーグ。 シーンに応じた調理方法をご提案
新商品『極上ハンバーグ』
・自家製和風あごだしで味付け、 こだわりの味と大きさで食卓に満足を提供
新商品『若鶏竜田揚げ』
・発売5周年！「じゅわ旨っ。 (R)」製法を磨き上げ、 更にジューシーに進化
リニューアル『特から(R)』
・注目が高まる大豆ミート市場に美味しさにこだわったシューマイをラインアップ
新商品『大豆ミートのシューマイ』
・高まる家飲み需要に、 手作りの難しい人気メニューを追加ラインアップ
新商品「今日は家飲み」シリーズ『ピーマン肉詰め』
【お弁当】
・大分の郷土料理をアレンジ。 さっぱり鶏むね肉とかぼす醬油は相性抜群
新商品『かぼす醤油の鶏むね天』
・とんかつ店で人気のメニュー。 お弁当にも、 食卓のもう1品にもオススメ
新商品『紀州南高梅が香る 梅しそカツ』
【スナック】
・新提案！レンジで温めても、 自然解凍で冷たいままでも。
温冷2通りで食べられる冷凍スイーツ
新商品『アップルパイ』『ベイクドチーズタルト』
【業務用】
◆マーケット概要
外食給食産業および量販店惣菜を中心とした業務用冷凍食品マーケットは、 この数年間新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受けてまいりました。 外食業態においては、
徐々に規制が緩和される中で人流が拡大し回復基調となる一方、 人手不足への対応が引き続き求められています。 また、 行楽・イベント需要の復活、
在宅需要の継続により好調に推移している惣菜業態においても、 人手不足による店舗オペレーションの負担が顕在化しています。 このような環境下においても、
生活者の食の多様化は進行し、 美味しさへの欲求や健康への意識も年々高まりを見せています。
ニチレイフーズでは、 各業態の課題や生活者ニーズにあった美味しさを追求した商品を提供し、 業務用冷凍食品マーケットを引き続き活性化してまいります。
◆新商品の開発コンセプトと概要
１.【外食業態向けの商品提案】
・独自製法で肉粒感をしっかり感じることができるハンバーグに、 香りが良い３種のチーズソースを使用した『チーズイングリルドハンバーグ110』を発売いたします。
オーブン調理だけでなく、 電子レンジ調理も可能なマルチオペレーションで店舗での調理負荷軽減に貢献いたします。
・未加熱のまま凍結することで肉の弾力感・ジューシー感を味わえる「生IQF」シリーズに『特撰チキンカツ120（もも肉）（生IQF）』『特撰チキンカツ60
（むね肉）（生IQF）』の２品を追加いたします。
２.【惣菜業態向けの商品提案】
・専門店監修でご家庭でも気軽に名店の味が楽しめる「Chef’s spécialité(R)」シリーズのラインアップを拡充いたします。
・あらかじめ衣がついており、
そのまま揚げるだけの簡単オペレーションで提供できる『（衣付き）しいたけ肉詰め天ぷら』『（衣付き）かぼちゃとチーズのおつまみ天』を発売いたします。
・複数の野菜と肉や魚介、 調味料をキット化して簡便オペレーションを実現する「Vegedelica(R)」シリーズのラインアップを拡充いたします。
３.【福祉業態向けの商品提案】
・塩分に配慮しながら鶏本来のおいしさにこだわった『鶏もも唐揚（減塩）』で、 健康感のあるメニュー作りを応援いたします。チーズイングリルドハンバーグ110
チーズイングリルドハンバーグ110
特撰チキンカツ120（もも肉）(生IQF)
特撰チキンカツ120（もも肉）(生IQF)
鶏もも唐揚（減塩）
鶏もも唐揚（減塩）
(衣付き）かぼちゃとチーズのおつまみ天
(衣付き）かぼちゃとチーズのおつまみ天