＜株式会社ベイクルーズ＞ 【BOUL’ANGE（ブール アンジュ）】「チョコミント」「すもも」「レモン」が爽やかに香る。冷やして楽しむクロワッサンコロネ 第2弾を8月1日（月）発売
アンジュ）】「チョコミント」「すもも」「レモン」が爽やかに香る。冷やして楽しむクロワッサンコロネ 第2弾を8月1日（月）発売
隠し味の“薬味使い”が真夏の食欲を掻き立てる！パン屋が提案するバーガーシリーズを同時展開 株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、 取締役CEO: 杉村
茂）が運営する、 オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、 真夏の新作を8月1日（月）より販売開始します。
* 夏のクロワッサンコロネ 第2弾は、 「チョコミント」「すもも」「レモン」の清涼感あふれるフレーバーが登場
昨年クロワッサン特化型店舗「渋谷 東急フードショー店」限定商品として販売し、 現在全店舗にて好評展開中の「クロ ワッサンコロネ」。
7月の「桃」「マンゴー」「ぶどう」を用いた第1弾に続き8月の第2弾は、 より清涼感のある素材を使用したラインナップが揃います。
チョイスした素材は「チョコミント」「すもも」「レモン」の3種。 冷やしてもサクサク感が続くクロワッサン生地に、 爽やかクリームをたっぷりと絞りました。
フレッシュフルーツの酸味やミントの爽快感が、 灼熱シーズンのクールダウンにぴったりです。
* 隠し味の“薬味使い”が 真夏の食欲を掻き立てる。 ブーランジェリーが提案するバーガーシリーズでパワーチャージ！
クールダウンにぴったりな「クロワッサンコロネ」と相反した、
真夏の食欲を刺激するパワー系バーガー3種「グリーンカレー＆フィッシュバーガー」「チミチュリチキンバーガー」「角煮バーガー」を同時展開します。
「グリーンカレー＆フィッシュバーガー」は、 まろやかなココナッツミルクをベースに、 爽やかな辛さを生み出す青唐辛子を加えたタイ風グリーンカレーソースと、
さっくりと揚げたフライドフィッシュをサンドしました。
「チミチュリチキンバーガー」は、 日本の夏を代表する薬味「大葉」を加えたチミチュリソースと、 肉厚ジューシーなチキンがベストマッチな一品です。
また「角煮バーガー」は、 からしのツンとした辛さとマヨネーズを合わせた特製ソースとトロトロ柔らかな豚の角煮を挟みました。
いずれも、 パン職人が北海道産小麦を使用し、 丁寧に焼き上げた本格バンズにサンドして仕上げた、
食欲が落ちてしまいがちな真夏のパワーチャージに最適なバーガーです。
* ペアリングにも最適な夏限定ドリンクも登場
シュワっと爽快感あふれる新作ドリンクも新登場。
夏の定番ドリンク「レモネード」に加えて、 香川県にて20種類以上の桃とすももを愛情込めて育てている「ひうらの里 飯田農園」のすももピューレを、
冷たい炭酸と合わせた「すももソーダ」もラインナップ。
フルーツのフレッシュな風味と、 爽やかな後味はパンのおともにもぴったりです。
* 新商品概要
■ 商品名：
真夏のバーガーシリーズ／クロワッサンコロネ 第2弾／夏限定ドリンク
■ 販売開始日：
2022年8月1日（月）
■ 展開店舗：
BOUL’ANGE 全店舗
* 商品詳細
＜夏のクロワッサンコロネ 第2弾＞
クロワッサンコロネ チョコミント ￥ 378
すっきり清涼感のあるチョコチップ入りミントホイップクリームをたっぷりと。 夏のクールダウンにぴったりです。
クロワッサンコロネ すもも ￥ 378
皮ごとすりおろしたすもも入りのミルククリームを、 クロワッサン生地に絞り、 すももゼリーをトッピングしました。
クロワッサンコロネ レモン ￥ 378
甘酸っぱいレモンカード入りのミルククリームをクロワッサン生地に絞りました。 ほろ苦レモンピールがアクセント！
＜夏のバーガーシリーズ＞
グリーンカレー＆フィッシュバーガー ￥ 476
ココナッツミルクでまろやかに仕上げたタイ風グリーンカレーが食欲そそる！夏野菜入りフィッシュフライバーガー。
チミチュリチキンバーガー ￥ 476
肉厚ジューシーなチキンと、 大葉香るさっぱり特製和風チミチュリソースをサンドしました。
角煮バーガー ￥ 476
トロトロ柔らかな豚の角煮と、 ベビーリーフをサンド。 からしマヨネーズをアクセントに仕上げました。
＜夏限定ドリンク＞
すももソーダ ￥486
レモネード ￥432
* BOUL’ANGE（ブールアンジュ）とは
「BOUL‘ANGE」は、 ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、 現在全国に13店舗を展開中です。
(2021年11月1日時点)店名を冠したこだわりの食パンは、 トースト専用の「Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)」と、
生食専用の「Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)」の2種類を展開。 加えて、
1日に3,000個を売り上げる人気NO.1の「クロワッサン」など、 どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
HP:https://www.flavorworks.co.jp/brand/boulange.html Instagram:@boulange.jp
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* 会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、 飲食店の運営、 インターネット通販サイトの運営、 及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、 株式会社WILL WORKS、 株式会社ル・プチメック、 台灣貝肯士股份有限公司、 Foodies
USA, Inc.
HP ：
展開飲食ブランド ： BOUL’ANGE、 J.S. PANCAKE CAFE、 J.S. BURGERS CAFE、 J.S. FOODIES、 LUKE’S
LOBSTER、 J.S. CURRY、 RITUEL、 FLIPPER’S、 CITYSHOP、 しゃぶしゃぶ 山笑ふ、 Roasted COFFEE
LABORATORY、 HI-CACAO CHOCOLATE STAND、 eggslut、 PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、
咖喱屋ボングー、 RITUEL CAFÉ、 おむすび ごっつ食べなはれ、 親子丼 ごっつ食べなはれ