ソースで描く、おいしさと彩り。かけるだけで料理を上質に整える。キユーピー業務用から「スタイリングソース レモン＆ジンジャー」を新発売
9月2日(金)から全国に出荷 キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、 代表取締役 社長執行役員：高宮 満、 以下キユーピー）は、 キユーピー業務用から、
料理にかけるだけでメニューに「彩り」「香り」「風味」「アクセント」を演出できる、 レモンの風味を生かした「スタイリングソース
レモン＆ジンジャー」を新発売します。
スタイリングソース 特設サイト
料理にかけるだけで、 メニューを上質に整えて価値を高めるソース
新商品の「スタイリングソース レモン＆ジンジャー」は、 瀬戸内産のレモン果皮と果汁に、 相性の良いジンジャーを加え、 レモンの風味を引き出しています。
さらに料理を引き立てる、 チキン由来のうま味を付与し、 料理と調和する味わいに仕立てました。 メニューを彩る華やかな黄色い色調で、
ボトルから直接線描きができます。 使用後、 時間が経ってもレモンの香りの変化が少ないことも特徴です。帆立貝と海老のソテー
帆立貝と海老のソテー
コロナ禍を経験し、 食スタイルが変化
コロナ前、 外食は店内で食事をするスタイルが中心でしたが、 コロナ禍で食スタイルが変化し、 テイクアウトやデリバリーの需要が増加しました。
テイクアウトやデリバリーは、 店内で出来立てを提供する時に求められるニーズと異なり、 調理後、 時間が経過しても、 おいしさはもちろん、
香りや見た目などが変化しにくいことが求められます。 「スタイリングソース」は、 料理に「香り」「彩り」「風味」「アクセント」を簡単に付与でき、
テイクアウトやデリバリーの時間経過によるデメリットをカバーすることができます。
4つのソースで描く、 おいしさと彩りで新メニューを創出
「スタイリングソース」は、 新商品の「レモン＆ジンジャー」と既存品の「スモークフレーバー」「ジェノベーゼ」「アチェートバルサミコ」の全4品です。
メイン料理やサラダ、 ピザ、 デザートなど、 さまざまなメニューに使用できるため、 新メニューの創出に最適なシリーズです。
* 商品概要
１．ブランド・商品名・内容量／荷姿・賞味期間・価格・発売日
ブランド：キユーピー
商品名：スタイリングソース レモン＆ジンジャー
内容量／荷姿：280ml／12本
賞味期間：常温5カ月
価格：オープン
発売日：2022年9月2日(金)
2．商品特徴
スタイリングソース レモン＆ジンジャー
瀬戸内産のレモン果皮・果汁にジンジャーを加えたさわやかなレモンソースです。 線描きできる程よい粘度で、 チキンや魚のソテー、 カルパッチョなどにおすすめです。
【シリーズコンセプト】
１. 彩りを演出する：素材の色彩を引き締めるとともに、 メニューを一層華やかに際立たせます。
２. 香りを高める：ソースの香りが奥行きを演出し、 食材のおいしさを引き立てます。
３. 風味を加える：そのままかけるだけで、 新たな味わいを生み出します。
４. アクセントをつける：メニューに彩りと味わいのアクセントを演出します。
3．主な提案先
外食、 ベーカリーなど
スタイリングソース 特設サイト
https://www.kewpie.co.jp/prouse/recommend/styling_sauce/
https://www.kewpie.co.jp/prouse/recommend/styling_sauce/
キユーピー業務用商品サイト
https://www.kewpie.co.jp/prouse/