朝日大学学生、朝日大学病院、株式会社鈴木栄光堂 シニア向け「栄養サポートチョコ」を商品化
所在地：瑞穂市）経営学部で商品開発を学ぶ学生、 朝日大学病院（病院長 日下義章 所在地：岐阜市）、 株式会社鈴木栄光堂（代表取締役ＣＥＯ 鈴木 伝
所在地：大垣市）は、 このたび、 栄養サポートを目的としたシニア向け菓子として２種類の「栄養サポートチョコ」を商品化しました。
2021 年 6 月に企画開発プロジェクトをスタートして以来、 4 回に渡る試作テストを繰り返し、
このたびアタラシイものや体験の応援購入サービス「Ｍａｋｕａｋｅ」にて先行販売を開始しました。 先行販売期間は2022年８月９日（火）から９月2５日（日）。
URL：
朝日大学学生、 朝日大学病院、 株式会社鈴木栄光堂
シニア向け「栄養サポートチョコ」を商品化
Ｍａｋｕａｋｅにて先行販売開始
【募集期間】2022年８月９日～９月2５日／「Ｍａｋｕａｋｅ」にて応援購入募集
朝日大学（学長大友克之 所在地：瑞穂市）経営学部で商品開発を学ぶ学生、 朝日大学病院（病院長日下義章 所在地：岐阜市）、 株式会社鈴木栄光堂（代表取締役ＣＥＯ
鈴木 伝所在地：大垣市）は、 このたび、 栄養サポートを目的としたシニア向け菓子として２種類の「栄養サポートチョコ」を商品化しました。
2021年 6 月に企画開発プロジェクトをスタートして以来、 4 回に渡る試作テストを繰り返し、 このたびアタラシイものや体験の応援購入サービス
「Ｍａｋｕａｋｅ」にて先行販売を開始しました。 先行販売期間は2022年８月９日（火）から９月2５日（日）。
URL：https://www.makuake.com/project/asahi-u/
https://www.makuake.com/project/asahi-u/
栄養サポートチョコ
「栄養サポートチョコ」開発の背景と概要
朝日大学病院では入院患者さんが在宅通院に切り替わると、 たんぱく質不足、 カロリー不足になる、 という課題に直面していました。 この課題解決のため、
朝日大学経営学部で商品開発やマーティングを学ぶ学生とタッグを組み、 たくさんのアイデアを出し合い、 ディスカッションを重ねました。
「不足するたんぱく質やカロリーを補うものが開発できないか、 気軽にとれるものにしたい！」などと検討を行い、 シニア向け商品に力を入れている、
地元菓子メーカーの株式会社鈴木栄光堂（大垣市）にコラボを打診し、 一緒に課題解決に向けてチャレンジすることが決定しました。 こうした３者のコラボにより、
第１弾の栄養サポートチョコレート開発プロジェクトが本格稼働することとなり、 約１年かけて開発を続け、 商品化することができました。
学生にとっては、 商品のコンセプトづくり、 商品設計、 パッケージデザイン、 プロモーションなど商品開発全般に関わりながら、
実践的に学べる大変貴重な機会となりました。煎り大豆、
キズアが入ってザクザク食感
煎り大豆、 キズアが入ってザクザク食感
【クラウドファンディング概要】
プロジェクト名：朝日大学学生×朝日大学病院×鈴木栄光堂 栄養サポートチョコ開発プロジェクト
実施期間：2022年８月９日（火）～９月2５日（日）
受付窓口：「Ｍａｋｕａｋｅ（マクアケ）」
https://www.makuake.com/project/asahi-u/
https://www.makuake.com/project/asahi-u/
目標金額：300,000円
返礼品：開発商品２種類のセット、 もしくはと開発商品と既存商品の「ひとりじめスイーツ」のセット
その他：・早期購入割引、 送料無料の特典も用意しています。
・プロジェクト終了後１０月末までに発送いたします。
「栄養サポートチョコ」開発商品（2022年10月一般発売予定）※価格は税抜き表示
鈴木栄光堂より「ひとりじめスイーツ」の「栄養サポートシリーズ」として発売
■「豆乳チョコ」
価格：220円
内容量：32ｇ
原材料：ホワイトチョコレート（砂糖、 ココアバター、 全粉乳、 植物油脂、 脱脂粉乳）（国内製造）、 ココアバター、 全脂脱臭大豆粉末、 煎り大豆、 キヌア、
ライスパフ、 豆乳パウダー／乳化剤、 香料、 （一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
■「ほうじ茶チョコ」
価格：220円
内容量：32ｇ
原材料：ホワイトチョコレート（砂糖、 ココアバター、 全粉乳、 植物油脂、 脱脂粉乳）（国内製造）、 ココアバター、 全脂脱臭大豆粉末、 煎り大豆、 キヌア、
ほうじ茶、 ライスパフ／乳化剤、 （一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
朝日大学マーケティング研究所について
【概要】
本社所在地：岐阜県瑞穂市穂積１８５１
所長：中畑 千弘 （経営学部教授）
事業内容： 消費行動の分析および研究、 経営コンサルティン、 マーケティングリサーチ、 商品開発支援、
講演会・社会人セミナーの実施等
設立： ２００２年4月
HP：