無料ミールキットモニター募集開始のお知らせと、『ツキママミール』の製法に関する特許取得のお知らせ
丁目 2-19 藤間ビル 8 階、 代表取締役：槻谷寛子）が企画・製造・販売するオリジナルミールキット『ツキママミール』は、
製法に関して特許取得したことをお知らせいたします。 また、 特許取得にあわせ、 これまで限定販売としていたミールキットを拡大販売するために、
先着100名様限定で無料ミールキットモニター募集開始します。 コロナ渦における中食・内食の機会も増え、 ニーズが高まる中、
食事内容に対して多様性を求める声も高まってきております。 槻谷寛子 DoCook 株式会社では、 そのようなニーズに応えるために、
約30年の料理教室運営で培ってきたノウハウを製法（特許取得済み）に活かしオリジナルミールキット『ツキママミール』を開発しました。
素材ごとの特徴を踏まえ調理する加減を調整することで、 消費者は、 届いたミールキットをそのまま湯煎するだけで、 簡単に高品質な食事をとることが可能になります。
調理方法は約5分湯煎するだけと、 目を離しても安心な手軽な調理法となっているので、 その間に食器を準備するなど、 まさに時短料理が実現できます。 昨今は、
リモート帰省というスタイルも定着しつつありますが、 その際に、 ツキママミールを実家の両親にも贈答し、 同じものを喫食していただくことで会話も弾み、
より思い出に残る帰省になると考えております。
そこで、 一人でも多くの方に、 このツキママミールのおいしさ、 手軽さ、 団欒ツールとしての良さを体感していただき、 購買につなげていただきたいと考え、
無料のミールキットモニター募集事業を実施します。 人数限定でモニターを募集し、 無料でミールキット3種類を提供します。 実際に喫食していただき、
感想などをモニター自身のSNSなどで発信していただき、 ツキママミールの広報活動に協力をしていただく事業となります。
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【特許概要】
特許番号：6810491（特許公報発行待ち）
発明の名称：ミールキット及びそれを用いた調理法
特許権者：槻谷寛子
特許の概要：従来のレトルトとは違い、 半調理した具材（野菜のシャキシャキ感や色を残して）、 具材は別パウチ、 汁やルーはパウチ、 後で入れる調味料をパウチして、
90～95％出来上がっている製法。 手元に届いたら、 すべてを合わせて温めるか、 湯煎して合わせお皿に移すだけで、 作り立ての料理を味わって頂けます。
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【無料ミールキットモニター概要】
選ばれたモニター様へ、 下記3種類の人気ミールキット『ツキママミール』（1人分）を無料でお送りします。 モニター様は各ミールキットを喫食後、 写真、 感想、
オススメコメントなどを書き添えて、 モニター様自身のSNSへ投稿をしていただだきます。
１．「栗とチーズ入りミートローフ」
スチームをかけてじっくり焼き上げています。 リクエストNo.1の人気メニューです。 和牛に甘栗・チーズ・ベーコンがマッチしてなんとも美味しく、
デミグラスソースをたっぷりかけてお召し上がり下さい。
２．「本格フレンチホテルカレーwithバターライス」
カレーのルーはじっくり炒めた玉ねぎで作ります。 だからあっさりなのに奥深い味なのです。 さらにバターライスが、 カレーの旨みを引き立てます。
３．「ホタテ・エビ入り海鮮シューマイ」
海鮮を加え、 まるで高級中華料理店風の味です。 玉ねぎ・長ねぎ2つの甘味でジューシーに仕上げています。
モニター募集期間：2021年1月20日～ 先着100名集まり次第終了といたします
モニター募集人数：先着100名様
お申込み方法：事業概要をお読みの上、 こちらよりエントリーをお願いします。
【本件問い合わせ専用窓口】
ミールキットモニター事務局 [email protected]
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【ミールキット『ツキママミール』について】 * 簡単・短時間で高品質な味が食べられる
・料理スキルが無くても、 レンジや鍋で温めるだけの“あと5分”で食べられます
・肉や魚の浸透圧が出ない工夫、 野菜のシャキシャキ感を損なわない工夫などの独自製法により、 高品質な料理を届けることができます レトルト食品 従来のミールキット
当社のミールキット
（ツキママミール） 調理時間 3分～5分 15分～20分
（炒める、 煮るなどの味付け要） 5分～7分 素材・調味料 完全調理済
素材から浸透圧が出て食感が損なわれることもある 野菜を切ったもの、 下味をつけた肉などをつかい、 手元に届いてから調味料で味付け 独自製法（特許取得済）により、
完成まで90％～95％を調理しており、 その素材を活かし、 味付けまで完了したものとなっている
* 多彩なメニュー
30年以上主宰してきた料理教室（約1500種のレシピを所有）だからこそ、 定番家庭料理から世界の料理まで飽きさせない豊富なメニューを提供致します。
【工場内のコロナ対策】 1. コロナ対応のユニホーム・フェイスシールド・マスク着用
2. 強力換気扇による換気
3. 手洗い・アルコール消毒の徹底
4. 急速冷凍による衛生管理の徹底
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【槻谷寛子DoCook 株式会社について】
本社：〒104-0061 東京都中央区銀座 2 丁目 2-19 藤間ビル 8 階
代表者：代表取締役 槻谷寛子（つきたにひろこ）
設立：2008年5月14日
資本金：100万円
Tel：03-6273-8093Fax：03-6273-8093
料理教室URL：
https://www.tsukitani-do-cook.com/
ミールキット販売URL：
事業内容：
料理教室の企画・運営・実施、 動画によるリモート料理教室の企画・運営・実施、 ミールキットの製造・販売、 料理アドバイザリー、 食材アドバイザリー
当社概要：
当社は『槻谷寛子DOCOOK料理教室』を運営して30年になり、 在校生300人 の教室となりました。 定番の家庭料理
においても「同じ食材・調味料なのにどうしてこんなに味に差が出るの？」という声を頂けるような 工夫やアイデアが学べることが 当教室の特徴です。 また、
ロンドン・香港・ NY と 3 度の海外駐在の経験を活かした「世界の料理」も レストランを越える味と評価頂き、 多彩なコースや、
約1500種にもなるレシピを展開してきたことも人気の一つです。