la boutique de yukinoshita kamakura 10月1日（土）リニューアルオープン！！
yukinoshita kamakura 10月1日（土）リニューアルオープン！！
国内・世界大会数々の受賞歴のある佐々木元氏をシェフに迎え入れ、さらに磨きをかけたプティガトーや焼き菓子を揃えて、10月1日（土）にリニューアルオープン致します。
通年商品に加え、 季節のプティガトー、 シェフのスペシャリテのシトリンなどプティガトーを中心にフランス菓子特有のマリアージュを生かしたラインナップが勢揃い。
まるでダイヤモンドように輝くショーケースと甘い香りに包まれた幸せな空間で皆様をお待ちしております。
シェフのスペシャリテ／シトリン750円（税込）
レモン、 ラムレーズン、 バニラ、 ショコラブランの香りが特徴の逸品。 限定商品の為、 予約必須。
奇を衒わず確実に美味しい組み合わせに、 更にプラスαの隠し味を施した一品。
* カフェ・オランジュ700円（税込）※画像左
* ルージュ・フロマージュ650円（税込）※画像中央
* ココ・バナーヌ650円 (税込) ※画像右
佐々木元 Sasaki Gen
プロフィール
1990年生まれ、 三重県出身。
専門学校を卒業後、 パティスリーキャロリーヌやマテリエルにて修行し、 両店共にスーシェフを務め今季パティスリー雪乃下、 統括に就任。
主な受賞歴 * Concours Charles Proust in paris(世界大会) 味覚部門1位 総合2位
* japan cake show2014 グランプリ
* 内海杯jr2015 優勝
* 内海杯2015 優勝
他受賞多数現在は、 la boutique de yukinoshita kamakuraに在籍し、 パティスリー雪乃下を監修。
佐々木元のinstagramもご覧ください。
https://www.instagram.com/gen__sasaki/
la boutique de yukinoshita
kamakura（ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ）は株式会社スマイルダイニングが経営するパティスリー雪乃下から新ブランドとして
2021年3月にオープン致しました。
〇問い合わせ先〇
la boutique de yukinoshita kamakura（ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ）
神奈川県鎌倉市小町2-12-25
TEL 0467-53-9692
HP
https://yukinoshita-kamakura.jp/
ブティックinstagram