ukafe×POSH。ロースイーツパティシエ山本絵奈氏によるローヴィーガンモンブランをukafeで限定発売。

2022年9月30日

山本絵奈氏によるローヴィーガンモンブランをukafeで限定発売。

この度、トータルビューティーカンパニーuka(@instauka,@ukacojp)

が運営するカフェ「ukafe（ウカフェ）」は10月5日(水)より期間限定でローヴィーガンモンブランを発売いたします。

10月5日（水）にukaから王道のブラウンベージュトーンのカラーベースコートが発売します。美味しいモンブランをイメージし、指先に大人の甘さをプラス。

ベースコートシリーズ初となるヴィーガン処方です。ヴィジュアルのために、ローヴィーガンモンブランの制作をお願いしたのは、ロースイーツパティシエの山本絵奈氏。

ローフードとは“生きている食べ物”、水分や酵素、栄養素が入っている植物を、新鮮で天然のまま食べることだという山本絵奈氏。

”あなたはあなたが食べたものでできている”というコンセプトのロースイーツカフェ『POSH』を清澄白河で運営しています。

今回特別に、ヴィジュアルの為に制作していただいたローヴィーガンモンブランをukafeで期間、数量ともに限定で販売することになりました。

10月31日（月）までの限定メニュー。ウカインさま限定で事前予約も承っております。

ご登録後、下記URLよりお申し込みください。

※ご来店時にマイページのご提示をお願いいたします。

▽ウカインのご登録はこちらから

【限定メニュー概要】

販売期間：10月5日（水）～10月31日（月）

ローヴィーガンモンブラン：1,650円（税込）

スペシャルコーヒーのドリンクセット：2,200円(税込)

ドリンクセット：1,930円（税込）～

山本絵奈 @enayamamoto

（

ロースイーツパティシエ

乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用、ナチュラルハイジーンをベースに、酵素、ビタミンやミネラル、フィトケミカルなど、

植物の生命力が生の状態で生きているRaw（ロー）フード、リビングフードのお菓子を作っている。独自のセンスと味のクオリティの高さが注目され、

ロースイーツ教室、雑誌、企業へのレシピ提供などで活躍。 2021年11月、

清澄白河にオープンしたロースイーツパティスリー『POSH』では専属パティシエを務め、素材に拘ったロースイーツやドリンクをディレクションしている。

店舗情報 ukafe(ウカフェ)

〒107-0052

東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ＆ヘルスケアフロア

TEL：03-6438-9920

営業時間：11:00～20:00

Official Instagram：@ukafe.info（

※状況により営業時間に変更がある場合がございます。

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