「パティスリーSATSUKI×PIERRE HERME PARIS」のコラボマロンスイーツ2種が13日間限定で新宿伊勢丹に登場！
HERME PARIS」のコラボマロンスイーツ2種が13日間限定で新宿伊勢丹に登場！ 伊勢丹新宿店での限定販売商品！
ホテルニューオータニ（東京）「パティスリーSATSUKI」
『パティスリーSATSUKI × PIERRE HERMÉ PARIS コラボレーションスイーツ』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/collaboration-pierre/
ホテルニューオータニ（東京）の「パティスリーSATSUKI」は、 伊勢丹新宿店 本館地下１階 フードコレクション「秋の味覚 栗と私の13日間」の出店期間限定で、
ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション商品を2種販売いたします。１.10月6日（木）～11日（火）の6日間は「ミルフィーユ」、２.
12日（水）～18日（火）の7日間は「モンブラン」が期間限定で登場いたします。 ※ホテルのパティスリーSATSUKIでは販売いたしません。
* ホテルニューオータニが贈る、 特別なスイーツ
米ヴォーグ誌で"パティシエ界のピカソ"と称され、 スイーツにおける概念を覆した気鋭のパティシエ、 ピエール・エルメ氏。
その彼が自身の名を冠したペストリーブティックの世界第一号店は、 1998年にホテルニューオータニ（東京）にオープンしました。 鬼才のパティシエが描く「味覚、
感性、 歓喜の世界」はホテルニューオータニの食文化にも影響を与えるとともに、 ピエール・エルメ氏も日本の食材、 味わいを取り入れたマカロンの開発、
ホテル館内のレストランで自身が監修したフルコースメニューを提供するなど、 様々なコラボレーションを経て共に歩んでまいりました。 そして、
今回期間限定で新作の秋のコラボレーションスイーツが2種登場いたします。
* 【10/6（木）～11（火）限定】パッションフルーツと抹茶の風味広がる栗のミルフィーユ
1つ目のコラボレーションスイーツはミルフィーユ。 ＜ピエール・エルメ・パリ＞のカラメリゼした代表的な、 サクサクのパイ生地、
パッションフルーツとオレンジのコンポートと、 ＜パティスリーSATSUKI＞のマロンクリーム、 抹茶カスタードクリーム、
熊本県産和栗の甘露煮が合わさった特別なスイーツに仕上がりました。 爽やかなパッションフルーツとオレンジのコンポートとほろ苦く広がる抹茶の風味が、
栗の味わいを引き立たせるアクセントになっています。
『【パティスリーSATSUKI × PIERRE HERMÉ PARIS】ミルフィーユ』
料金：￥1,944
* 【10/12（水）～18（火）限定】濃厚なマロンペーストに洋梨香るモンブラン
＜ピエール・エルメ・パリ＞の洋酒入りの洋梨のコンポートを加えた黒糖入りタルト生地を土台に、
メレンゲと熊本県産和栗の甘露煮を＜パティスリーSATSUKI＞オリジナルのマロンペーストを使用した滑らかなクリームで包み込みました。
濃厚なマロンペーストと優しい酸味と上品な甘みの洋ナシのコンポートのマリアージュをお愉しみください。
『【パティスリーSATSUKI × PIERRE HERMÉ PARIS】モンブラン』
料金：￥1,296
* 販売概要
・【パティスリーSATSUKI × PIERRE HERMÉ PARIS】ミルフィーユ
料金：￥1,944
期間：10月6日（木）～11日（火）
場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
＜秋の味覚 栗と私の13日間 【PART1】栗に溺れる6日間＞
「ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI」
・【パティスリーSATSUKI × PIERRE HERMÉ PARIS】モンブラン
料金：￥1,296
期間：10月12日（水）～18日（火）
場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
＜秋の味覚 栗と私の13日間 【PART2】モンブランに飛び込む7日間＞
「ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI」