べる肉量3段階の「肉テキめし」が進化系肉めし「肉めし岡もと」に新登場！
コンセプトは「岡むら屋」の“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”！2022年10月9日(日)より販売開始
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、 株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代田区/代表：嶺岸
悟)は、 新業態「肉めし岡もと」にて2022年10月9日(日)より新メニュー「肉テキめし」を販売開始いたします。
https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/ * ビジネスパーソンの聖地に「肉めし岡もと」新橋店が誕生！
2021年11月、 惜しまれつつ幕を閉じた肉めし専門店「岡むら屋」のコンセプトである“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”をもとに誕生した進化系肉めしの専門店
「肉めし岡もと」は、 ビジネスパーソンの聖地 新橋に1号店をオープンいたしました。
和と落ち着きを想起するシンプルな外観。 店内はカウンター席をメインに配置し、仕事の合間など気軽にサッとじっくり煮込んだ肉、
豆腐を「肉めし」としてお召し上がりいただけます。
8月26日(金)のオープン以降、 連日「岡むら屋」ファンの方々に数多くご来店いただいており「肉めし岡もと」の存在は、 人から人へと伝播し広まりつつあります。
オープンから1か月が経過しリピートいただくお客さまが増えてきたことに鑑みて、 新メニュー「肉テキめし」の販売を開始いたします。
「肉テキめし」は、 北米の東側から適切な温度管理の下で熟成された豚ロース肉を、 ご注文をいただく度に1枚1枚丁寧に焼きあげます。
厚みのある肉が香ばしさをまとったら、 玉ねぎとすりおろしたにんにくを「肉めし岡もと」秘伝の割下と甘味が特徴の出汁を合わせた特製だれで仕上げ、
じっくり煮込んだ豆腐と塩だれ野菜と共に丼に盛りつけます。
「肉テキめし」の普通盛りは、 豚ロース肉を160g。 頭ノ小は120g、 頭ノ大は200ｇと肉の量が3段階でお好みに合わせて選択できます。 また、
プラス250円(税込275円)でご飯大盛りの定食に変更も可能です。
煮込みの「肉めし」と焼きの「肉テキめし」、 岡もとでは肉の味わいが広がる丼を、 おひとりでサッと気軽にお召し上がりいただけます。 * 商品概要
■肉テキめし 790円(税込869円)
■肉テキめし 頭ノ小 690円(税込759円)
■肉テキめし 頭ノ大 890円(税込979円)
※プラス250円(税込275円)で定食に変更できます。
■その他メニュー
* 販売概要
販売開始日
2022年10月9日(日)
販売店舗
肉めし岡もと 新橋店
営業時間 11:00～22:00
住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
電話番号 03-6268-8021席数 21席 * 「肉めし 岡もと」3つのこだわり。
カツ丼でも牛丼でも親子丼でもない。 新しい肉丼、 それが肉めし。
1. 主役はこだわりの割り下に秘伝のかえしで、 丁寧に柔らかく煮込まれた肉・豆腐
2. じっくり煮込んだ大根や煮玉子は、 主役を支える名脇役
3. 特製辛味ダレと刻み薬味で、 最後のひと口まで味わい深い一杯
看板メニュー
■肉めし 690円(税込759円)
■肉玉めし 790円(税込869円)
■特肉めし 890円(税込979円)
* 「肉めし岡もと」店舗概要
肉めし岡もと 新橋店
営業時間 11:00～22:00
住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
電話番号 03-6268-8021席数 21席
公式サイト
https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/
https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/
公式アカウント
https://www.instagram.com/29okamoto/ * 会社概要
「未来永劫繁栄のために、 新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、 新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、 全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。
株式会社トビラダイニング
代表者 代表取締役社長 嶺岸 悟
本社所在地 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日 2022年9月1日
業務内容 中山豆腐店、 肉めし岡もと、 東京とろろそばを運営
URL