究極の独立開業は誰の手に！10/31（月）13：30よりライブ配信 「Chef’s value 第1回 Key Chef コンテスト（イタリアン編）」最終選考
株式会社クリーク・アンド・リバー社（C&R社）の食分野のグループ会社 株式会社Chef’s value （読み：シェフズバリュー）は、
究極の独立開業を目指すイタリアンシェフを選出する「第1回 Key Chef コンテスト（イタリアン編）」の最終選考の模様を、
は10月31日（月）13：30よりライブ配信いたします。 ▼視聴はこちら「Key Chef コンテスト ～イタリアン編～」
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10月31日（月）13：30よりライブ配信
最終選考には、 1次選考を通過したイタリアンの4人の新しい才能が集結。 独自のセンスと表現力、
そして卓越した技術を駆使して「トマトを使ったスペシャリテ」をテーマとした料理を競います。 グランプリに選出されたシェフには、 店舗や調理設備、
運用計画策定などのすべてをChef’s valueが用意。 独立開業に向けて、 全面的にサポートいたします。
究極の独立開業を目指す料理人たちのドラマを、 ライブ配信でぜひご視聴ください。
* 「Chef’s value 第1回 Key Chef コンテスト（イタリアン編）」最終選考 ライブ配信
■配信日時
2022年10月31日（月）13：30～15：30
※会場の状況により、 配信時間が前後する場合がございます。 ご了承ください。
■審査方法
トマトを使ったスペシャリテ料理1品を制限時間内に完成させていただきます。
審査項目の「考案力/表現力/視点/センス/独自性」を審査員が採点し、 グランプリを1名選出します。
■グランプリ受賞者には
Chef’s valueが店舗はもちろん、 開業に必要な全ての設備を用意。
物件・施設準備、 運用計画策定、 他独立準備に向けた全面的なサポートを行います。 Chef’s
valueスタートアップ店（直営店）にて就業していただきながら支援準備を進めるため、 その間の雇用や給与は担保されます。 「包丁ひとつで開業」を目指す、
これまでにない新しい究極の独立開業の取り組みです。
■審査員
姜 明子氏
株式会社オレンジページ 常務取締役 社長補佐 コトラボ推進部担当
新卒で三菱商事(株)入社。 人事広報・社長室会事務局を経て、 1988年流通ダイエーより株式会社として独立したオレンジページに創業メンバーとして参画。
2007年取締役、 2009年常務取締役就任。 オレンジページの人事ポリシー「生活者であれ、 創造者であれ」を一貫して実践しながら、
18万人の読者コミュニティ組織やリアル店舗の運営など、 出版にとどまらぬ「コンテンツ共創メディア」として事業伸長を図り続けている。
淵本 聖一氏 イルプロフーモオーナーソムリエ
大阪、 東京のリストランテ、 トラットリアでイタリア料理の基礎と様々なスタイルのサービスを経験。 ワインを含む本場のサービスの習得のため1999年に渡伊。
イタリアソムリエ協会公認のソムリエ資格を取得。 2006年グランディ マルキ主宰 イタリアソムリエコンテスト 優勝の経験を持つ。
りょうくんグルメ SNSクリエイター
SNS 総フォロワー数300万人を抱えるグルメ系インフルエンサー。 グルメ業界トップクラスのフォロワー数を誇り、
投稿したグルメには行列ができるほどの影響力を持つ。 SNSでの活動にとどまらず、 飲食店のメニュー監修・食品プロデュース、 グルメ本の執筆など幅広く活躍。
■最終選考会場
「江上調理学院」東京都新宿区市谷左内町21
※一般の方は入場出来ません。
▼視聴はこちら「Key Chef コンテスト ～イタリアン編～」
https://youtu.be/y9gm3vAVD2I
10月31日（月）13：30よりライブ配信
・Chef’s value 「第1回 Key Chef コンテスト（イタリアン編）」サイト
・Chef’s value Twitter @chef_value（
https://twitter.com/chef_value）
【お問い合わせ】
株式会社Chef’ｓ value （Key Chefコンテスト運営事務局）
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【クリーク・アンド・リバー社とは】
映像・ゲーム・Web・広告／出版・作家、 コンピュータサイエンス・医療・IT・会計・法曹・建築・ファッション・食・CXO・舞台芸術・ライフサイエンス、
アスリート、 アグリカルチャーの18分野のプロフェッショナル・エージェンシー。
「プロフェッショナルの生涯価値の向上」と「クライアントの価値創造への貢献」をミッションに掲げ、 ライツマネジメント（知的財産の企画開発・流通）、
プロデュース（開発・請負）、 エージェンシー（派遣・紹介）の3つの事業を展開。 プロフェッショナルの叡智で革新的な事業を無限に創造している。