やわらかジューシーな『牛角熟成カルビ』新登場 30日間熟成 US産ブラックアンガス牛使用
やわらかジューシーな『牛角熟成カルビ』新登場 30日間熟成 US産ブラックアンガス牛使用 2022年11月10日（木）より販売
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角では、 2022年11月10日(木)から新カルビメニュー「牛角熟成カルビ」を販売します。 牛角熟成カルビ 690円（税込759円）
牛角熟成カルビ 690円（税込759円）
* カルビを追求し続ける牛角の新たな提案
焼肉といえばカルビ。 定番メニューだからこそ、 牛角では26年間追求し続けています。 カルビは産地や部位、 切り方等で味わいや食感が異なります。
現在は10種類販売しており、 年間の消費量は約1400トンに及びます。
新作の「牛角熟成カルビ」はやわらかくジューシー。 バランスのとれた赤身とサシが特徴で、 肉本来の旨味をしっかりと感じられます。
US産の中でも最高品質と言われるブラックアンガス種を使用。 やわらかい中にも赤身がしっかりとしていて、 食べ応えと満足感が得られます。
US産牛肉の品質基準を定める “グレード”を指定することで、 国内の584店舗全てに安定した品質を供給します。 店舗で1枚1枚カットし、
タレを丁寧に揉みこんだ美味しい状態でお届けします。
【多様な既存カルビメニュー】
看板メニューの「牛角カルビ」は脂の旨みと濃厚な味わいが特徴。
和牛のプロフェッショナルが選び抜いたこだわりの「黒毛和牛カルビ」は美しい霜降りが口の中でとろける逸品です。牛角カルビ
牛角カルビ
黒毛和牛カルビ
黒毛和牛カルビ
* 会社概要
株式会社レインズインターナショナル 代表取締役社長：澄川 浩太
牛角（584店舗※2022年11月1日時点）、 しゃぶしゃぶ温野菜、 居酒家 土間土間等の飲食店を展開