『金箔ロールケーキ』を新年限定販売
総支配人：山田弘之）では、 1階「ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）」にて、
新年のお祝いやお手土産に最適な『金箔ロールケーキ』を、 2023年1月1日（日）～1月9日（月祝）の期間限定で販売いたします。
表面に金箔を贅沢にあしらった、 新年にふさわしい煌びやかなロールケーキをお正月限定でご用意いたしました。
たまごをたっぷりと使用した濃厚な味わいのスポンジで、 カスタードクリームと軽い食感のホイップクリーム、 完熟の国産苺を包み込み、
老若男女問わず幅広い世代に愛される味に仕上げました。
新年のご挨拶のお手土産にもぜひご利用ください。
『金箔ロールケーキ』概要
【販売期間】
2023年1月1日（日）～1月9日（月祝）
【販売場所】
ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック） ／ザ ストリングス 表参道 1F
【営業時間】
12：00～20：00（※1月1日（日）のみ17:00まで）
【料金】
￥2,500
※税込
【お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/takeout/cakeroll.html
ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋 祐二
幼い頃からものづくりが好きで、 無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。
調理師専門学校を卒業後、 ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。
その後、 ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、 季節や素材の味を活かすことはもとより、 フォルムやシルエットにも重きを置き、
器選びからこだわりをもって、 誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、 緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、 世界の食が集まるNYをイメージした、 インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】
11:30～22:00
【電話番号】
03-5778-4566（直通）
【 HP 】
http://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。
緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、 ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、 また、
表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
【 HP 】
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】