～お持ち帰り餃子がお家でおいしく焼ける動画配信スタート～大阪王将・元祖餃子 おいしさへの３つのこだわり
代表取締役社長：植月剛）が展開する餃子専門店「大阪王将」は、
元祖焼餃子・生餃子1人前ご注文につき1枚の餃子無料券をプレゼントする「大感謝祭」キャンペーン開催に際して、 2022年11月21日（月）より、
お持ち帰りの生餃子をおいしく焼ける「生餃子の焼き方」動画を公開いたしました。 本動画は、
大阪王将のSNSアカウントとYouTubeチャンネル「大阪王将公式チャンネル」（https://www.youtube.com/@user-is2ji7vk5d
＜動画概要＞
・タイトル：「大阪王将 生餃子の焼き方」
・URL：
https://www.youtube.com/watch?v=VOS9wvvCyQM
・公開日：2022年11月21日（月）
元祖餃子の売上は、 月間でおよそ１２０万人前。
定食のセットとして、 単品でも、 お持ち帰りでも、 さまざまなシーンで多くの方にお召し上がりいただいている大阪王将の元祖餃子。
この一番の人気メニューのおいしさへの、 ３つのこだわりをご紹介いたします。
理由１：国産豚肉、 国産野菜１００％
特にキャベツ、 にんにく、 しょうがは、 全国の生産者と契約し、 季節によって国内のさまざまな産地の原材料を使用。 餃子に最適な素材を厳選しています。
理由２：毎日製造、 毎日配送
餃子の具と皮を製造しているのは、 国内の自社工場。 食品安全マネジメントシステム 「ISO22000」に加え、
世界トップクラスの食品安全システム規格「FSSC22000」の認証を取得し、 徹底した品質および衛生の管理を行っています。 夜間に工場で製造された具と皮は、
翌朝の開店前までに、 その日使用する分だけを各店舗へ配送。 お店では厳しい温度管理で保管をするなど、 鮮度にこだわっています。
理由３：職人が一粒一粒手巻き
店舗へ毎朝届いた具と皮を、 職人が一粒一粒手で巻いているのも、 大阪王将・元祖餃子のこだわりの一つ。 そして、 餃子を速く包むのもおいしさの条件。
熟練職人は2秒に1粒の速さで餃子を包みます。 餃子を手に持っている時間が長いと、 手の熱が餃子に伝わり、 鮮度の低下につながります。
手に持っている時間を短くすることにより、 餃子に手の熱が伝わりにくくなり、 鮮度を保っているのです。
■大阪王将について
1969年9月、 大阪の京橋で創業した餃子専門店。 創業以来の看板メニュー「元祖焼餃子」を中心に、 質感の高い中華逸品をカジュアルな価格で提供しています。
2019年9月に創業50周年を迎え、 これからは「この街の味」を合言葉に、 「地域に暮らす全てのお客様」にもっと元気に、
もっと笑顔になっていただけるよう「この街の食を支える活力の源」となるとびきりの一皿を提供してまいります。
・大阪王将公式サイト：