田 渉シェフソムリエが、2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表に選出されました
KYOTO】岩田 渉シェフソムリエが、2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表に選出されました 京阪グループのフラッグシップホテル「THE
THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区)のシェフソムリエ・岩田 渉は、
2022年11月22日に東京で開催された「2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会」にて、 日本代表に選出されました。
岩田 渉シェフソムリエは、 2023年2月7日～12日にフランス・パリで開催される「2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」に出場いたします。
* 「A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」とは
1969年より国際ソムリエ協会（A.S.I.）が主催。３年に１度、世界各国から選抜されたソムリエが「筆記試験」「テイスティング」「サービス実技」などの知識や技能を競い、世界一を決定する。
* シェフソムリエ 岩田 渉 / Wataru Iwata
1989年愛知県生まれ。同志社大学に在学中、留学先のニュージーランドでワインに魅了され、4年間ワインの勉強に没頭する。大学卒業後、2014年にソムリエの資格を取得。2019年に現職、THE
THOUSAND KYOTOシェフ・ソムリエに就任。
◆主な受賞歴
2017年 「第8回全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝。
2018年 「第4回A.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」優勝。
2019年 ベルギー開催「第16回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」でアジア・オセアニア代表として出場し、準決勝進出を果たす。
2020年 「Gault & Millau2020」にて「ベストソムリエ賞」を受賞。
2021年 「ルイナール ソムリエチャレンジ2021」優勝。
* 「2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会」について
開催日：2022年11月22日（火）
出場資格：過去の「全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝者
出場者：井黒 卓（2020年優勝）、岩田 渉（2017年優勝） の2名 ※敬称略
* THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）
【所在地】 〒600-8216京都市下京区東塩小路町570番
【アクセス】 JR京都駅より東へ徒歩約2分
【開業日】 2019(平成31)年1月29日
【階数】 地下1階～地上9階 (客室:3F～9F / 222室)
【HP】
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/
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