2022年冷凍食品トレンド大賞オンライン発表&「冷凍食品の本」プレゼント企画の開催

2022年12月19日

冷凍食品専門家西川剛史（べフロティ株式会社代表取締役）は冷凍食品に関したアンケート調査を実施し、 2022年冷凍食品トレンド大賞を発表予定。

オンライン発表会では「冷凍食品の本（自由国民社）」の発売記念プレゼント企画を開催予定。冷凍専門企業べフロティ株式会社（東京都、代表取締役

西川剛史）は冷凍食品に関したアンケート調査を実施し、2022年冷凍食品トレンド大賞を発表予定です。年々加速する冷凍食品市場の拡大、消費者ニーズの高まりを背景に盛り上がりを見せている冷凍食品。冷凍食品に関した2022年に起きたトレンドワードを抽出し、冷凍食品業界関係者および一般消費者を対象にアンケート調査を実施いたします。アンケート結果をもとに、トレンドベスト１０および冷凍食品トレンド大賞を決定いたします（協力：冷凍食品エフエフプレス）。

決定したトレンドベスト１０および冷凍食品トレンド大賞については、Youtubeオンライン配信にて生放送にて発表いたします（2022年12月28日(水)20:00～22:00放送）。さらにオンライン発表会では、冷凍食品の魅力を１冊にまとめた本「いますぐ食べたい！冷凍食品の本［レシピつき］（2022年12月18日発売、自由国民社）」の発売記念プレゼント企画を開催予定です。

* 冷凍食品トレンドアンケート調査概要

調査方法１.：「Googleニュース」にて「冷凍食品」というキーワードで2022年に発表されたニュース記事をチェック。その中から冷凍食品に関したトレンドワードを抽出。

調査方法２.：上記トレンドワードを選択肢として「Googleフォーム」にて以下のアンケートフォームを作成。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc9LXi4Q0LlUSCchj18AxCbrr0essWy3lK0vxtMyOUQHc6GGQ/viewform

アンケートはトレンドワードの複数回答を可能とし、匿名による回答を可能とした。

調査対象：冷凍食品業界関係者（メーカー、食品卸、小売店、業界紙記者、その他冷凍食品関係者）および一般消費者

調査期間：2022年12月1日(木)～12月24日(土)23:00まで

調査機関：自社調査（協力：冷凍食品エフエフプレス）

有効回答数：現在アンケート実施中

運営：（主催）べフロティ株式会社、（協力）冷凍食品エフエフプレス

* （参考）2021年冷凍食品トレンドランキングベスト１０および大賞

1位（大賞）「冷凍自販機」

2位「オリンピック餃子」

3位「無人冷凍餃子店（餃子の雪松など）」

4位「コンビニ冷凍食品」

5位「セカンド冷凍庫」

6位「冷凍食品専門スーパー」

7位「プラントベース冷凍食品（大豆ミートなど使用）」

8位「業務スーパー冷凍食品」

9位「冷凍ラーメン」

10位「冷凍食品値上げ」

* 【2022年冷凍食品トレンド大賞オンライン発表会】

決定した冷凍食品トレンドベスト１０および冷凍食品トレンド大賞については、Youtubeオンライン配信にて生放送にて発表いたします。

日時：2022年12月28日(水)20:00～22:00

配信元：冷凍王子【冷凍チャンネル】Youtube 生配信

（配信URL）

https://youtu.be/_uY5-ip9-hc

出演者：

◯西川剛史（冷凍王子、冷凍食品専門家）

高校生の頃から冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍食品専門家として活動中。また、冷凍王子としてTBS系列「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」、日本テレビ系列「ヒルナンデス！」、NHK総合「ごごナマ」などのテレビや雑誌等、さまざまなメディアで活躍する。

◯山本純子（冷凍食品ジャーナリスト、冷凍食品エフエフプレス）

冷凍食品の報道に携わり41年フリージャーナリストとして冷凍食品の業界動向をWebにて発信している。

明治学院大学卒業。1981年冷凍食品新聞の記者となり、1998年から編集長、2015年主幹を歴任する。2015年に独立して、冷凍食品エフエフプレスを立ち上げる。TBSテレビ「マツコの知らない世界」、日本テレビ「ヒルナンデス!」、NHK「あさイチ」、日本経済新聞電子版、文春オンラインなど、メディア協力多数。「総合食品」、「外食レストラン新聞」にコラムを連載中。

（冷凍食品エフエフプレスWEBページ）

https://frozenfoodpress.com/

◯タケムラダイ（冷凍食品マイスター）

著書「1万食の冷凍食品を食べつくしたプロが考えた!!プラス1食材でバリエーション無限大!

冷凍食品アレンジ神レシピ大全」（宝島社）では冷凍食品をアレンジしたお手軽レシピを紹介。

冷凍食品をこよなく愛し、年間500食を食べ尽くす超冷食マニアでもある。TBS系列「教えてもらう前と後」やフジテレビ系列「めざましテレビ」「ウワサのお客さま」、NHK「あさイチ」、日本テレビ「ZIP!」など、メディア出演も多数。食品メーカー、飲食店、食フェスなどのメニュー開発を手掛けるなど、活動は多岐に渡る。

（プロフィールページ）

https://www.vorpal-et.com/blank

配信内容：冷凍食品の有識者３名が今年の冷凍食品を振り返りトレンドを語るオンライントークライブ。2022年冷凍食品を代表するトレンドをもとに、今年１年を振り返ります。Youtube生配信のため、無料でどなたでも参加ができますので、ぜひご参加ください。

* 【冷凍食品の本】新発売記念プレゼント企画