うすぐクリスマス。クリスマスの食卓を華やかに彩る地域特産品３選。
全国商工会連合会（所在地：東京都千代田区、 会長：森
義久）主催で2023年1月31日(火)まで”全国冬のうまいもの市”をルミネ立川にて期間限定で開催しております。
もうすぐ、クリスマス！クリスマスを更に素敵にする食卓を華やかに彩ってくれる地域特産品をご紹介いたします。※数に限りがあり完売している場合もございますので予めご了承ください。 *
山梨県：ドライローゼル（食べるハイビスカス）
▷￥700(税込) / アスマイルジャパン株式会社
ほどよい甘さと、噛むほどに広がる爽やかな酸味が特徴。ビタミンC等の女性に嬉しい栄養素が豊富。シロップに漬け込んでから砂糖をまぶしました。ドライフルーツのような食感が楽しめるドライハーブです。そのままでも、刻んで生地に練りこんで焼き菓子を作ったり、食材としてもお使いいただけます。ヨーグルトやシリアル、チョコレートとの相性も抜群です。老若男女どなたにも親しみやすい味です。
( 公式サイトより引用 :
* 宮城県：大葉のジェノベーゼ
▷￥800(税込) / スカイラーク・アワノ
大葉の香り豊かな芳醇な味わいを自然豊かな大地が広がる、宮城県美里町で育てた大葉をたっぷり使用した大業のジェノベーゼです。毎日の食卓にお楽しみいただける120gサイズと、レシビのアクセントとして使い勝手のよい60gの2種類をご用意しております。120gサイズには大葉を約100枚使用し、健康食品として人気の胡桃と天日塩、オリーブォイルを混ぜ合わせた、大葉農家こだわりのジェノベーゼです。お魚やビザなど、和洋どちらのお料理にもお使いいただけます。爽やかな大葉の豊かな味わいを、ご賞味ください。
( 公式サイトより引用 :
http://www.skylark-awano.com/ )
* 愛媛県：伊予柑 HIME-LIAドレッシング
▷￥1,296(税込) / 有限会社穂高村
愛媛県の限られた場所でしか収穫できない貴重な「越冬完熟伊予柑」を手絞り。食材に絡みやすい「とろみ」には寒天を使用しています。甘めなのでお子様にもおすすめです。
サラダはもちろん、お鍋のつけダレ、唐揚げや生春巻きのソース、冷やっこなどにおすすめ
( 公式サイトより引用 :
* 「全国冬のうまいもの市」開催概要
■開催日時
2022年12月1日(木) ~ 2023年1月31日(火)
営業時間：10:00～20:00
※年末年始の営業時間、休業日あり
12月31日(土) 9:00～18:00
1月1日（日祝） 休館日
1月2日（月祝） 10:00～19:00
■開催場所
ルミネ立川 1F西側イベントスペース
（〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1）
https://www.lumine.ne.jp/tachikawa/info/map.php
■主催
全国商工会連合会
■企画協力・運営
・Japan Global Association株式会社 * プロデュース by depla
コロナの長期化により「中食」の生活スタイルが定着していることを背景に、地域密着型のスーパーや商業施設等と連携し、首都圏や地方都市においてポップアップストア（代理販売）を展開いたします。コロナ禍で冷え込んだ需要、販路減少等により大きな影響を受けている地域経済を支える中小企業・小規模事業者の事業継続と回復を支援する目的で実施するとともに、購買データを収集しバイヤーとのビジネスマッチングに活用していきます。
「日本の食文化を盛り上げる」社会的意義がある企画。
ポップアップストアで販売支援するだけではなく、バイヤーとのビジネスマッチングを行うことで応援するという社会的意義がある企画となっています。このようにバラエティ豊かな全国の中小企業・小規模事業者のボトムアップにより画一的ではない日本の食文化の一層の盛り上がりが期待できます。
公式サイト：
公式Instagram：
https://instagram.com/dessert_plaza/
【お問い合わせ先】
Japan Global Association株式会社
取材受付：浜田・棟方
メールアドレス：[email protected]