ランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が登場！美しい模様とサクサク食感のパイが特徴

2022年12月28日

2023年1月7日（土）～1月16日（月）の期間限定で、フランスの伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』を本館1階「デリカテスアラメゾン」で販売いたします。「ガレット・デ・ロワ」写真は27cm／販売サイズは18cm

「ガレット・デ・ロワ」写真は27cm／販売サイズは18cm

株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人伊藤

剛）は、2023年1月7日（土）～16日（月）の期間限定で、フランスの伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』を本館1階「デリカテス

アラメゾン」で販売いたします。フランスの祝日「公現祭」に食べることが習慣とされているガレット・デ・ロワですが、今では1月に楽しむスイーツとして広く浸透しているお菓子です。ポートピアホテルでもオリジナルのガレット・デ・ロワを店頭で販売するほか、兵庫県洋菓子協会・神戸ファッション協会主催の「みんなのガレット博覧会・2023神戸ガレット・デ・ロワ」（2023年1月13日～16日、神戸阪急にて）へも出品いたします。

ポートピアホテルの「ガレット・デ・ロワ」

パティシエが一つ一つ思いをこめて描いた美しいクープが魅力のホテルオリジナルガレット・デ・ロワをご用意。バター生地で小麦粉生地を包んで折り込んでいく”アンヴェルセ製法“で作るパイは、ツヤのある美しい模様とサクサクの食感が特徴。丁寧に焼きあげた繊細なパイとコクのあるアーモンドクリームの組み合わせが絶妙な味わいです。職人の技と個性がひかるホテルオリジナルのガレット・デ・ロワは、ご自宅でのお集まりや手土産、記念日の演出としてもおすすめです。

ガレット・デ・ロワとは

フランス語で“王様のお菓子”の愛称で親しまれ、キリスト教の祝日である「公現祭（Epiphanie）」を祝って食べられるシンプルな焼き菓子です。「フェーブ」と呼ばれる陶器で作られた人形がケーキの中に隠されています。（販売時は別添えでご用意いたします）「フェーブ」が当たった人は王冠を被り、王様（または王妃様）として祝福を受け、その年一年を幸運に過ごせるといわれています。

商品内容

■ガレット・デ・ロワ 2,970円（直径約18cm）

※フェーブと王冠は別添えにてご用意いたします。

※写真はイメージです

https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/alamaison/menu/#!menu-502

■販売期間

2023年1月7日（土）～1月16日（月）

■販売場所

本館1F デリカテスアラメゾン Tel.078-302-1680（11:00～19:00）

本館1F デリカテスアラメゾン