LE CHOCOLAT DE H吉川美南店限定でValentine Afternoon Teaをスタート！ショコラに包まれて過ごす午後のひと時をお楽しみください。
H吉川美南店限定でValentine Afternoon Teaをスタート！ショコラに包まれて過ごす午後のひと時をお楽しみください。
1月16日（月）よりスタート パティシエ・ショコラティエの辻口博啓のショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H吉川美南店」でValentine
Afternoon Teaを2023年1月16日（月）よりスタートします。
カカオハスクやカカオニブを使い、様々な角度からショコラを堪能できるバレンタイン限定の
プティフール5種類と、ポルチーニ茸や天然エビ、自家製コンビーフ等素材の持ち味を生かした
４種類のセイボリー。焼き立てのスコーンにはカカオハスクのシャンティを添えます。
そしてボンボンショコラ。
パティシエの手作業で仕上げるどれもがお勧めでありながら見た目も味もバランスの良いアフタヌーンティーアイテムです。バレンタインを迎える静かな冬の穏やかなティータイムをお過ごしください。
Valentine Afternoon Tea（吉川美南サロン限定）
4,400円(1名様分：税込・フリードリンク付き)
■MENU
ガトーナティーボ、エクレールプラリネノワゼット、タルトショコラフランボワーズ、バシュランベネズエラ、ルバーブのコンポートとカカオハスクのジュレ、ナスとポルチーニのブルスケッタ、天然エビのヴァブールオレンジソース、ルーベンサンド、季節のキッシュ、ボンボンショコラ、スコーン(カカオティのシャンティ・季節の自家製ジャム)
【 ご予約方法 】
オンライン予約ページで承ります。
13：00～の部
https://shop.cake-cake.net/lcdh/limited_item_send2.phtml
16：00～の部
https://shop.cake-cake.net/lcdh/limited_item_send3.phtml
1回につき10組まで
※画像は２名様分のイメージです。
Sweets
・ガトーナティーボ
ペルーの自社農園で育ったアマゾンナティーボ・クリオロを使用し、クリーミーでココナッツの様なまろやかで力強い味わいのショコラです。
・エクレールプラリネ
ノワゼット自家製ヘーゼルナッツプラリネを使用したバタークリームをのせています。
・タルトショコラ
フランボワーズショコラのクレームダマンド、ガナッシュ等ショコラづくしのタルトレット。カカオニブを使用したチュイールがアクセントです。
・バシュランベネズエラオレ
軽やかなメレンゲの中に濃厚なベネズエラオレのガナッシュを忍ばせました。酸味のあるパッションフルーツのソースがメレンゲと調和しガナッシュの香りを更に引き立てます。
・ルバーブのコンポートとカカオハスクのジュレ
赤ワインを使い、食感と酸味を感じるよう低温でコンポートにしたルバーブと、マダガスカル産のカカオハスクを漬け込んだ自家製カカオウォッカを使用したジュレの組み合わせです。
・ボンボンショコラ
カカオの香りにこだわった深い味わいのボンボンショコラです。
Savory
・ナスとポルチーニのブルスケッタ
濃厚な香りのポルチーニ茸とナスを軽くソテーしバゲットにのせました。
・天然エビのヴァブール
オレンジソース天然のエビをスチームでプリプリの食感に蒸し上げ、オレンジとコアントローのソース、ニンジン、カリフラワー、ほうれん草を添えて仕上げます。
・ルーベンサンド
自家製コンビーフをグリエールチーズ、ザワークラウト、サウザンドレッシングと共にサンドしました。
・季節のキッシュ
旬素材を使用したキッシュをご用意致します。
・スコーン
ペルーナティーボのカカオハスクのシャンティと自家製のジャムを添えて、自家製スコーンは焼き立てをご用意致します。
・ドリンク
紅茶（Hot）カカオティー/サンセットヌーボー/オールドアッサム/
ミントティー/ローズマリーティー/ハイビスカスティー/琉球チャイ/辻口オリジナルブレンド
紅茶（Ice）
辻口オリジナルブレンド コーヒー （Hot/Ice）
カフェラテ（Hot/Ice） ジュース（オレンジ/リンゴ）
LE CHOCOLAT DE H イオンタウン吉川美南店
住所：〒342-0038 埼玉県吉川市美南3-25-1 イオンタウン吉川美南 東街区 1F・2F
電話番号：048-940-6776
営業時間：11:00～19:00（LO 18:30）
定休日：イオンタウン吉川美南店に準ずる
イオンタウン吉川美南店 ＜直営店＞
LE CHOCOLAT DE H HP：
Instagram：＠lechocolatdeh_ginza