香港点心専門店「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」2023年5月、エンターテインメント融合商業施設「LaQua」に登場

2023年1月24日

Wan／ティム・ホー・ワン）」2023年5月、エンターテインメント融合商業施設「LaQua」に登場香港で12年連続ミシュラン一つ星に輝いた香港点心専門店

国内3号店がオープン美食の街・香港で人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」の国内3号店が、 2023年5月、

東京都文京区のエンターテインメント融合商業施設「LaQua（ラクーア）」にオープンします。

美食の街・香港で人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho

Wan／ティム・ホー・ワン）」の国内3号店が、2023年5月、東京都文京区のエンターテインメント融合商業施設「LaQua（ラクーア）」にオープンします。

* 「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」とは

「添好運」は、4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店『龍景軒』の点心師を務めたシェフが、パートナーと共に、“よりカジュアルに、日常的に本物の味を”という考えのもと独立して2009年、香港に創業した点心専門店です。

日常的な料金で一流ホテルの味を楽しむ事ができるレストランとして評判を呼び、2010年にはSham Shui Po店（住所：G/F, 9-11 Fuk Wing

Street, Sham Shui Po, Kowloon）がミシュラン1ッ星を獲得、今では香港を訪れる外国人観光客も詰めかける世界的有名店となりました。

2018年には日本初上陸として日比谷店がオープン。香港同様のコンセプトで全て店舗厨房においてオリジナルレシピによって手造りされた点心を、リーズナブルな価格で提供。翌2019年にオープンした新宿サザンテラス店においても、日比谷店と同様の料理ラインナップで、本物の味をリーズナブルにお楽しみいただいています。

* 国内3号店がついにオープン

この国内3号店は、ショップ＆レストラン、スパ、アトラクションの3 つのゾーンが集結したエンターテインメント融合商業施設「LaQua」内に出店。2023 年5

月に開業20

周年を迎え、実施する過去最大規模となるリニューアルに合わせてのオープンとなります。同店においても、他店舗同様、香港同様のコンセプトで、すべて店舗厨房においてオリジナルレシピによって手造りされた点心を、リーズナブルな価格で提供。日常的な気軽さで、一流の味をお楽しみいただきます。看板メニュー「ベイクドチャーシューバオ」