木村屋總本店×Minimal初コラボ「チョコマフィン」を限定販売！木村屋オンラインショップにて2月2日16時から受注受付開始

2023年2月3日

株式会社木村屋總本店（本社所在地：東京都江東区、代表取締役社長：木村光伯、以下：木村屋）は、株式会社 βace（東京都渋谷区、

代表取締役：山下貴嗣）が展開する、チョコレートの新しい楽しみ方を提案する日本発のチョコレート専門店「 Minimal -Bean to Bar

Chocolate- (ミニマル) 」とのコラボレーション商品「チョコマフィン」を2023年2月2日(木)より木村屋オンラインショップにて受注開始致します。

■特集ページはこちら：

今回のコラボレーション限定のチョコマフィンは、木村屋伝統の酒種とこだわりのこし餡に、Minimalのチョコレートを使用しました。酒種入りでしっとりとしたマフィン生地の甘く食べやすい風味と、滑らかな口溶けで親しみやすい味わいのチョコレート、さらに生地にこし餡を入れる事によりバランスの良い味わいに仕立てました。

本商品にはMinimalの人気商品「CLASSIC」という種類の板チョコレートを使用。蜜のような甘い香りと、チョコレートらしい満足感のある甘味の余韻を感じることができます。マフィンにすることにより表面がサクサク、ホロホロとした焼きチョコになり、マフィン内に入っているチョコは表面とはまた違った舌触りを楽しむことができます。 *

おすすめのペアリング

温かいお飲み物と相性が良く、おやつの時間に紅茶や煎茶などの

お茶と合わせるとよりお楽しみ頂けます。

* 商品概要

■Minimalコラボチョコマフィン(5入)

木村屋總本店とMinimalの初コラボ商品

チョコレート専門店Minimalのチョコを載せて焼き上げた、

ふんわり濃厚なチョコマフィンです。

価格： 2,000円(税込)

商品詳細はこちら

https://kimuraya-net.jp/products/kss000044

特集ページはこちら

https://kimuraya-net.jp/blogs/features/minimalcollabo

https://kimuraya-net.jp/blogs/features/minimalcollabo * サブスクキムラヤ

■2月のおすすめセット

２月のサブスク限定セットです。Minimalコラボ商品「Minimalコラボチョコマフィン」もお楽しみいただけるラインナップとなっております。

価格:4,320円(税込)

詳細はこちら：

https://kimuraya-net.jp/products/ksl000022

サブスクキムラヤ：

https://kimuraya-net.jp/blogs/features/221027_sub

・発売日：2月2日(木)16:00～（2月8日お届け分から）

・木村屋オンラインショップ：https://kimuraya-net.jp/

https://kimuraya-net.jp/

※品名、価格、販売時期は変更になる場合があります * 素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム「Minimal」

Minimal

は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年は

JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。

素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 7 年連続 73

賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える、“また食べたい！”と思っていただける「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。

Minimal – Bean to Bar Chocolate – 関連情報

ホームページ・オンラインストア：

https://mini-mal.tokyo

LINE：

https://page.line.me/yrn4346m?openQrModal=true

Instagram：

https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate

Twitter：

https://twitter.com/Minimal_tokyo

Facebook：

https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts * 木村屋總本店について

木村屋總本店は、明治２年創業から「安心かつ安全でどこよりも思いを込めた製品・サービスをご提供し、お客様の味覚の楽しみと健康に貢献する」という思いを受け継ぎ、時代に合わせて進化を続ける“パンのパイオニア”企業です。歴史を尊重し、深く研鑽努力を重ねていくことでさらなる進歩が生まれると信じ、新しい味覚の楽しみをご提供し、食生活文化の発展とお客様の笑顔に貢献できるように努めてまいります。

【会社概要】