大福みたいなホイップあんぱん　発売15周年期間限定　ホイップ15％増量・商品リニューアル

2023年3月1日

ホイップ15％増量・商品リニューアルフジパン株式会社（愛知県名古屋市）は、

和洋折衷の菓子パンとして人気の『大福みたいなホイップあんぱん』のリニューアルと発売15周年を記念し2023年3月～４月の2か月間、

ホイップクリームを１５％増量し発売いたします。

リニューアルの背景

「大福みたいなホイップあんぱん」は2008年の発売以降、和洋折衷の菓子パンとして支持され、多くのお客様にご好評いただいており、2023年3月に発売１５周年を迎えます。この度のリニューアルでは、ホイップクリームを従来に比べ、すっきりとした甘さに改良し、あんとホイップのバランスを調整いたしました。

発売15周年を記念して3月より2か月間期間限定でホイップクリームを１５％増量して発売いたします。

商品開発者のコメント

「大福みたいなホイップあんぱん」という商品名からイメージする「もっちり感」に近づけるパン生地作りが大変難しく、試行錯誤の繰り返しでした。現在のパン生地は、2018年にもっちり感も残しつつ、あんぱんらしいふんわりした食感を表現する為に、湯種製法を採用。米粉澱粉を配合しました。お餅のようなもっちり感と口に入れた時のしっとり感が感じられる独特な大福をイメージする生地により近づけました。15周年を迎えるにあたり、ホイップクリームの甘さと生地とのバランスを見直しました。リニューアルによりこの商品のファンをさらに増やしていきたいです。個人的には、育児で疲れた時など、朝食べるのがおすすめです。

（商品開発部吉田須麻）