LIQUID POP UP TOUR in TOKYO
沖縄を拠点とする、飲むにまつわる専門店「LIQUID」が、2023年6月、代官山 蔦屋書店 など、東京4店舗にて催事を実施。沖縄県産品の魅力を発信！
沖縄を拠点に活動する飲むにまつわる専門店「LIQUID」は、2023年6月、東京の4つの店舗でポップアップを開催します。LIQUIDの視点を通した沖縄の様々な「飲む」を通し作り手たちと共に沖縄の今を発信していきます。
今回、代官山 蔦屋書店ではポップアップストア、3店舗で飲食イベントを開催。
うち2店舗では、沖縄市コザの自家製ハム＆ソーセージ専門店「TESIO」と共にイベントを開催します。
6月5日（月）～ 20日（火）代官山 蔦屋書店にて“飲む、沖縄。”のタイトルのもと沖縄の造り手たちと「飲む」をテーマに共同売店所を期間限定でオープンしています。
6月15日（木）台東区 NOMURA SHOTENにてTESIOとともに、沖縄酒場 “ノムテキド”
6月17日（土）渋谷区 CIBONEにてBACH幅允孝とともに、ブック＆バー “オキナワ”
6月18日（日）新宿区 SQUARE にてTESIOとともに、オキナワンスタンド “テキド”
各店舗で沖縄最前線の飲み物の紹介から沖縄の美味しい飲み合わせまでをお届けします。
東京で最先端のカルチャーを発信する4店舗との共演にご期待ください。 []
* イベント概要
POP UP STORE // 代官山 蔦屋書店 x LIQUID
「飲む、沖縄。」
日時：2023年6月5日（月）～ 6月20日（火）
会場：代官山 蔦屋書店 3号館 1階 料理フロア / 東京都渋谷区猿楽町17-5
沖縄の造り手たちとともに「飲む」をテーマに、共同売店所を期間限定でオープン。沖縄の気候風土から産まれた、茶葉や珈琲、お酒などの飲み物と、飲み合わせが楽しめる、おやつとおつまみ。飲むための食器までご用意し販売します。いろいろな「飲む」から、沖縄の今をご堪能ください。
＜沖縄の出品メーカー＆ブランド＞
ISLANDS BEVERAGE(那覇市)／茶葉＆クラフトジン、Atelier Cafe Bar
誠平(本部町)／コーディアルシロップ、伊江島蒸留所(伊江島)／クラフトラム、石川酒造場(西原町)／泡盛＆クラフトジン、El
Lequio(那覇市)／黒糖リキュール、金川製茶(名護市)／紅茶、神村酒造(うるま市)／泡盛、クリフビール(沖縄市)／クラフトビール、SUNNY&ME(那覇市)／ラー油＆菓子、TIMELESS
CHOCOLATE(北谷町)／チョコレート、TESIO(沖縄市)／ハム＆ソーセージ
※土日のみ販売、松藤(金武町)／泡盛、豆ポレポレ(沖縄市)／珈琲、瑞穂酒造(那覇市)／スピリッツ、やんばる酒造(大宜味村)／泡盛、Luft(浦添市)／陶器＆ガラス
※50音順
＜代官山 蔦屋書店について＞
本と雑誌、そして、クリエイターの作品が並ぶギャラリー、世界のペンがずらりと並ぶ文具コーナー、厳選した家電・ライフスタイルグッズ、貴重なアートブックやヴィンテージマガジンに囲まれるラウン「Anjin」、スターバックス、手軽に便利に必要なものが揃うコンビニエンスストアなど、人生を深く愉しむ文化と、生活をもっと楽しむアイテムがつまっています。
WEB：
https://store.tsite.jp/daikanyama/
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POP UP EVENT // NOMURA SHOTEN x LIQUID x TESIO
沖縄酒場 “ノムテキド”
日時：2023年6月15日（木）17:00～21:00
会場：NOMURA SHOTEN / 東京都台東区三筋2-5-7 1F
昨年に続き、NOMURA SHOTENとLIQUID THE
STOREの酒屋コラボに、今回はTESIOも参加。沖縄に由来した酒と肴に陶酔していただく、3者による沖縄酒場をひらきます。
＜当日ご用意するメニュー例＞
・沖縄の旬な食材を使った、NOMURA SHOTENのオリジナルカクテル
・発売前の沖縄に由来したLIQUIDのオリジナルジン3種類
・第32代泡盛の女王、嶺井ひなのが厳選する泡盛コーナー
・TESIOによる沖縄県産の豚肉を使用した自家製ハム＆ソーセージでつくるNOMURA SHOTENの肴の数々
＜NOMURA SHOTENについて＞
バーテンダー野村空人による、こだわりのスピリッツとツマミが楽しめるタチノミ・リカーショップ。単にお酒を売るお店ではなく、想いのこもったこだわりのお酒そのものの素晴らしさや様々な飲み方を提案し、家族と・友人と・ひとりで過ごすゆたかな時間を提供。店内ではウイスキーなどの洋酒、ボトルドカクテルをはじめ、国産・海外問わず野村空人がセレクトする高品質で希少な酒類を販売しています。
WEB：
https://r-k-k.jp/pages/nomurashoten_shop
Instagram：
https://www.instagram.com/nomura_shoten_tokyo/
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POP UP EVENT // CIBONE x BACH x LIQUID
BOOK & BAR “OKINAWA”
日時：2023年6月17日（土）14:00～19:00
会場：CIBONE / 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F
本との飲み合わせが楽しめるBARをオープン。テーマは「沖縄」。CIBONEが発信するデザインとコミュニケーションを軸としたプロジェクト「CONNECT」の選書も担当するブックディレクタ―のBACH幅允孝が、沖縄にまつわる本や、沖縄で読みたい本などを選書、販売。LIQUIDは、発売前の沖縄に由来したオリジナルジン3種類など、沖縄の飲み物を中心にご用意。また、新作A
CHOCOLATE GINを20本限定で先行販売します。これから始まる夏に沖縄を訪れたくなるような本とお酒をご堪能ください。
＜CIBONEについて＞
New Antiques, New Classics
をコンセプトに長い時間軸に寄り添って「モノとつきあう」こと、そして自由な切り口で選んだ独自の魅力を放つモノたちを提案するライフスタイルショップ。人がものをつくる熱を、人と人の繋がりを、自分たちの手でコラージュしていきます。CIBONEは、モノを“選ぶ”だけでなく、自ら“つくりだす”意識を持ち、変容する世界に対して常に「新しさ」と「ユニークさ」を問い続けます。
WEB：
Facebook：
https://www.facebook.com/cibone.tokyo/
Instagram：
https://www.instagram.com/cibone_tokyo/
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POP UP EVENT // SQUARE x LIQUID x TESIO
オキナワンスタンド “テキド”
日時：2023年6月18日（日）13:00～21:00（20:30 L.o.）
会場：SQUARE / 東京都新宿区天神町1-2 シェア天神町1F
昨年に続き、LIQUID THE
STORE内の角打ちSTANDが、神楽坂に出張。LIQUIDは、沖縄県産の蒸留酒やクラフトビールをはじめ、厳選したナチュラルワインなどをご用意します。TESIOは、沖縄県産の豚肉を使った自家製ハムの盛り合わせをご提供。LIQUIDとTESIOによる美味しい飲み合わせをご堪能ください。
＜SQUAREについて＞
那覇「LIQUID THE
STORE」のデザインも手がける建築家クマタイチが設計運営を行うシェアキッチン、イベントスペース。場所は、東京都新宿区の奥神楽坂にあるシェアハウス「SHAREtenjincho」の一階。通常はイタリアンレストラン「CRAZY
PIZZA at SQUARE」として営業され、月一回程、SQUAREイベントを実施しています。
Instagram：
https://www.instagram.com/square_tokyo/
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* TESIO（テシオ）について
2017年開業。ドイツ製法により仕上げる自家製のハム＆ソーセージの専門店。店主の嶺井大地氏は、静岡の食肉加工の名店での修行から、約5年の歳月を経て、故郷の沖縄にて独立。沖縄県産の豚肉を使用した開発は難航を極め、開業予定日を2ヵ月ほど遅らせながらも完成した商品は、沖縄の素材とドイツ製法の技術が融合した、嶺井氏オリジナルのハム＆ソーセージに。2018年には、3年に1度、ドイツで開催される食肉加工の国際コンテストにて、出品した3品すべてが、金賞・銀賞を受賞。世界に通用する、沖縄の新たな味わいを造り出している。
TESIO 本店｜テシオ本店
住所. 沖縄県沖縄市中央1-10-3 / TEL. 098-953-1131
営業. 11:00-18:00 / 定休日. 月
TESIO 2×｜テシオニカケル
住所. 沖縄県那覇市壺屋1-1-21 1F(LIQUID THE STORE内)
TEL. 098-988-3608
営業. 金・土・日・月 13:00 – 20:00
WEB：
Facebook：https://tesio.okinawa
Instagram：https://tesio.okinawa
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* LIQUID THE STORE（リキッド ザ ストア）について
沖縄を拠点に「飲む」にまつわる物事を探究するプロジェクト“LIQUID”による、沖縄県那覇市に構える「飲む」ことに焦点をあてた共同売店所。
ここでは、飲むための道具を扱う＜GALLERY＞、ナチュラルワインを専門に扱う＜CELLAR＞、茶葉や珈琲から日本酒までの飲み物を扱う＜PANTRY＞、立ち飲みができる飲食エリアの＜STAND＞、4つの「飲む」を提供しています。
また店内には、沖縄市コザにある自家製ハム&ソーセージ専門店TESIOの那覇店＜TESIO 2×＞（テシオニカケル）と、北谷町のチョコレート専門店TIMELESS
CHOCOLATEによるコーナーショップ＜LIL by
TIMELESS＞（リルバイタイムレス）も併設。沖縄の食の造り手たちとともに、「飲み合わせ」を提案しています。
主宰するレーベル＜ISLANDS BEVERAGE＞では、島々の造り手たちと共に、島々の恵みを活かしたオリジナルのお酒などを開発。
沖縄を中心に「飲む」を探究し続けています。
＜LIQUID THE STORE 店舗概要＞
住所：沖縄県那覇市壺屋1-1-21 1F
営業時間：金・土・日・月 13:00 – 20:00
アクセス：空港より車で約15分 / 沖縄都市モノレール線「牧志駅」より徒歩約11分 / バス停「開南」より徒歩約3分
WEB：
Instagram：
https://www.instagram.com/liquid_okinawa/
Facebook：
https://www.facebook.com/LIQUID2017/
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