口食べればそこは焼肉屋。新商品『ごま油香るねぎ塩たん』発売

2023年9月18日

カルパスやジャーキーの製造・販売を展開している株式会社ヤガイ（本社：山形県山形市、代表取締役社長谷貝

祐一）は、「ねぎ塩たん」を2023年9月18日(月)より発売いたします。

* ねぎ塩たんの特徴

1. 本物具材として甘いねぎ片を入れ込み、さらに追いネギとしてねぎエキスも加えた秀逸の一品。

2. 豚たんの味わいをより引き立てる、ごま油の風味と香り。

3. 噛むほどに旨み広がる食べやすい一口サイズ。

香り高いねぎの風味とごま油の香ばしさで焼肉屋のねぎ塩たんを再現しました。ねぎ片を配合することで、味に加え見た目もリアルなねぎ感をお楽しみいただけます。パッケージは実際に原料で使用している豚たんを使用し、滴る肉汁や肉の焦げ目で焼肉感を演出しました。メインカラーはねぎを連想させる緑色を起用し統一感をもたせています。

* 開発背景

2022年9月に発売した焼肉シリーズ第一段「炭火焼風厚切りハラミ

濃厚焼肉だれ味」は、豚のハラミを使用した炭火焼香る焼肉だれ味が特長。本物感があり食べ応え抜群な商品としてお客様から評価いただいております。

そして今回、シリーズ第二弾として焼肉でも人気の高いねぎ塩たんの開発に着手しました。喫食調査では「ごま油の香りが美味しい」「ねぎの甘みがうまく表現されている」等、好評をいただき、約8割の方から美味しいとの回答をいただきました。豚たんの旨みを活かしたねぎの甘みと隠し味の3種のスパイスで味に広がりをつけ風味豊かな味わいに仕上げております。香り高いねぎの風味とごま油の香ばしさがやみつきになる、お酒のおつまみやおやつにピッタリな「ごま油香るねぎ塩たん」です。

* 商品概要

■ねぎ塩たん24g

販売店舗：各小売店

販売開始：2023年9月18日(月)

販売価格：オープン価格

※店舗によって価格の変動が起こる場合がございます。

※店舗によって発売日が多少遅れる場合がございます。

* 株式会社ヤガイについて

株式会社ヤガイは 1974年8月山形県にて創業開始いたしました。創業より畜産珍味を取り扱い、現在では食肉加工食品製造業・食品卸売業・外食事業（牛たん焼専門店

杜の都

太助）を行っております。また「おやつカルパス」は、おやつだけでなくおつまみとしても幅広い世代のお客様からご好評いただいております。おかげさまで2022年9月に発売20周年を迎えることが出来ました。株式会社ヤガイはこれからも「おいしさはゆたかさ」をスローガンとし、より実りある企業活動に邁進してまいります。

■会社名

株式会社ヤガイ

■代表者

代表取締役社長谷貝佑一

■所在地

〒990-9582 山形県山形市富神台8番地

■設立

1974年8月

■事業内容

加工食品製造業、食品卸売業、外食事業

公式ホームページ：

https://www.yagai.net/