朝最短10分のお弁当で免疫力の強い子に育つ！ 切って、重ねて、煮るだけでからだが整う「重ね煮」初のお弁当本が発売！
重ねて煮るだけ 子どものお弁当』2月6日（土）発売 株式会社世界文化社は2021年2月6日（土）に書籍『〈3～5歳〉強いからだを作る! 重ねて煮るだけ
子どものお弁当』を発売いたします。
■小児科医もオススメする「重ね煮」お弁当とは？
依然として猛威を振るう新型コロナウイルス。 うがい手洗い、 マスクの着用で予防することは大切ですが、 普段から免疫力を高めておくことも重要です。
特に保育園・幼稚園に通い始めた子どもたちは体調をくずしやすいもの。 そんなからだの悩みを解決するのが「重ね煮」です。 鍋に入れる食材の順番を工夫するだけで、
栄養バランスの取れたおかずが作れるので、 免疫力を高めるのにピッタリの調理法です。 本書では、 朝、 最短10分でできて、
子どものからだを整えるお弁当を紹介します。
著者の田島恵先生のもとには、「子どもが体調を崩さなくなった」「まいにち完食! 野菜不足の心配がなくなった」など、 ママからの喜びの声が多数寄せられています。
また、 医学解説を務めた相澤扶美子先生は「効率よく野菜が摂れて、 子どものからだを強くするために最適なお弁当です」と話しています。
＜「重ね煮」弁当のここがすごい！＞ * 朝作るのは副菜だけ、最短10分で完成！
* 栄養バランスが整い子どもの免疫力がアップ！
* 皮むき・だし・アク取りいらずで手間なし！
* 油を使わないから冷めてもおいしい！
* お弁当に不足しがちな野菜がたっぷり摂れる！
* 加熱時間が短いからすぐに作れる！
■ 「重ね煮」のかんたん３ステップ
重ね煮なら「切る、 重ねる、 煮る」の3工程だけで、 簡単に栄養たっぷりのおかずが作れます。 鍋と包丁、 まな板さえあればできるので、 後片づけもラクちんです。
本書のお弁当は、 最短朝10分から完成するものを紹介しています。
＜切る＞ 野菜は丸ごと使い、 鍋底の食材から切る。
＜重ねる＞ きっちり並べなくてもOK! どんどん切って重ねる。
＜煮る＞ 加熱中は触らなくてOK! ふたをして火にかけるだけ。
■ 子どものからだを強くする！ 「重ね煮お弁当」
「きほんの重ね煮お弁当」
メインは夕食から取り分ける煮物を詰め、 朝作るのはサブだけなので毎日のお弁当作りがラクちんに。 朝、 最短10分で完成する、
栄養バランスのとれた基本のお弁当です。
「残さず食べられる野菜の重ね煮お弁当」
子どもが食べ進めやすい味つけで、 たっぷりと野菜が摂れる重ね煮お弁当です。 青物野菜が苦手な子にもおすすめです。
＜著者プロフィール＞
田島 恵（たじま めぐみ）
重ね煮健康料理研究家。 奈良県出身。 2002年ごろ、 長男のアトピー性皮膚炎と喘息で病院通いを続けていたときに陰陽調和の「重ね煮」に出合う。
実践し続けているうちに徐々に長男のアレルギー症状が改善され、 次第に自分自身の不妊、 冷え性、 便秘なども改善。
現在は鎌倉市で「重ね煮アカデミー(R)」を主宰し、 これまで1900名のお母さんたちに家族の健康を整える術を直接届ける。 家庭料理をはじめ、 15
分以下で作れる栄養たっぷりの重ね煮のお弁当は、 多くのお母さんたちから支持を得ている。 著書に『子どもと食べたい
強いからだを作る！重ねて煮るだけおいしいおかず』（世界文化社）がある。
『〈3～5歳〉強いからだを作る! 重ねて煮るだけ 子どものお弁当』
著：田島恵（重ね煮健康料理研究家）
医学解説：相澤扶美子（小児科医）
発売日：2021年2月6日（土）
定価：1,430円（税込）
発行：世界文化社