≪イベントレポート≫BEYOND FREE1周年感謝イベント「カベのないレストラン～1st Anniversary～」を開催！

2024年3月15日

「カベのないレストラン～1st Anniversary～」を開催！ ~総勢80名が共に食事を楽しむ。“おいしさ”が生み出す笑顔~

テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）の展開するBEYOND

FREE（ビヨンドフリー）は、誕生1周年を記念し、3月3日（日）に東京都赤坂にて「カベのないレストラン～1st

Anniversary～」を開催いたしました。当日はたくさんのご応募の中から抽選で約80名のお客様にお越しいただき、食制約のある方もない方も一緒にBEYOND

FREEの食事を楽しんでいただきました。

* 誰もが同じ食卓を囲み、食事を楽しめる“カベのないレストラン”とは？

「カベのないレストラン」とは、からだの状態や大切にしている価値観などを理由に、食にまつわるさまざまな“カベ”を持つ人々に向けて、BEYOND

FREEがお届けする期間限定のレストランです。「みんなでおいしい食卓を囲めばきっとたくさんの笑顔が生まれるはず」という想いから、食制約のある方にもそうではない方にも会場にお越しいただき、同じ食卓を囲み、共に楽しい食事の時間を過ごしていただくことを目指しております。

なお、2023年7月にも同様の主旨でイベントを開催しております。（詳しくはこちら：

https://beyond-free.jp/blogs/magazine/u-v-0026）

そして今回、1周年を記念した特別バージョンとして、オンラインショップやSNSなどを通じて、本イベントの参加にご応募いただいた方の中から抽選で80名のお客様にご出席いただきました。イベントでは食事を選ぶ楽しさも味わっていただけるようビュッフェ形式でBEYOND

FREEを余すことなくご提供し、特別ゲストによるトークセッション・アレンジメニューのご紹介のほか、“食事をうれしく、食卓をたのしく。“をテーマにした景品が当たるクイズ大会を実施いたしました。

* 1周年特別イベント「カベのないレストラン～1st Anniversary～」概要

■開催日：2024年3月3日（日）13:00-15:00

■プログラム：

・BEYOND FREEのご紹介

・BEYOND FREE ビュッフェ

・特別ゲストによるトークセッションとアレンジレシピ紹介

・BEYOND FREEをもっと楽しむクイズ大会

■参加人数：80名

* ビュッフェ形式で食を「選ぶ」楽しみも！BEYOND FREEメニューを簡単アレンジでご提供

イベントが始まると、BEYOND

FREEビュッフェを開始。パンや炒飯などの主食、からあげ・カツといった総菜メニューに加え、デザートまでフルコースのビュッフェをご提供いたしました。

また、ちょっとしたアレンジができるのもBEYOND FREEのポイントの1つ。前回イベント時にいただいたご要望にお応えし、『玄米ブレッド

プレーン』を使用したピザ風トーストや『おからこんにゃくで作ったカツ』のカツサンドなどアレンジメニューも準備いたしました。

皆様が楽しそうな表情を浮かべながらビュッフェを取るための列を作っており、並んでいる間も「どれを食べる？」「おいしそうだね」という会話が弾んでいました。普段なかなかビュッフェ形式での食事を楽しむことができないという声をいただくことが多い食物アレルギーのある方/ヴィーガンやベジタリアンの方にも多くご参加いただき、選ぶところから食事を楽しんでいただきました。

ビュッフェを取り終わった後は召し上がっていただきながら、BEYOND

FREEの詳細について改めてご紹介いたしました。10分ほどで説明が終わると早速おかわりに向かう方が続出。ご自身の好みに合わせて、スイーツやピザなど、“食べたいものを自由に”お召し上がりいただいておりました。

* 同じ悩みを持つゲストと語らうトークセッション

そしてビュッフェが終わると、特別トークセッションがスタート。本イベントでは料理研究家のいしいみき様や、フードコーディネーターの高橋ヒロ様、そしてアレルギー対応のスイーツを販売するRelieFood代表取締役の加納様にご登壇いただき、現在の活動に至った背景や、お料理に対するこだわりをご紹介いただきました。3名ともご自身やご家族に食物アレルギーをお持ちで、悩みながらも食を楽しむ方法を模索し続けてきた、というお話をされており、イベントに参加いただいたお客様からも共感の声があがっておりました。