渋谷で味わう「初夏の初雪」

2024年6月4日

conayuqi hokkaido 」(ふろーずんみるくこなゆきほっかいどう)をオープンいたします。弊社が区内外に展開するカフェ「椿サロン」渋谷店(

http://www.tsubakisalon.jp/shibuya/)

と同じ場所(椿サロン下スペース)での展開となり、椿サロン同様北海道の豊かな素材にこだわった、新食感の冷たいスイーツをご提供いたします。北海道の機械メーカーが独自に開発したパウダーアイスメーカーを使い、北海道の牛乳を-35℃で瞬間冷却して、北海道のパウダースノーそのものを作り出します。ある研究機関の雪を使った実験にも当機器で製造されたパウダースノーが使われるという制度の高いものです。

新鮮な北海道牛乳100%で作られたと合わせるのは、北海道産の風味豊かな蜂蜜や完熟フルーツ。初夏の渋谷に降る北海道の初雪。新食感スイーツを、ぜひたくさんの方に楽しんでいただきたいと思っております。