計販売数2.4億本の伝串が有名！行列のできる居酒屋『新時代』2024年8月19日(月)NEWOPEN『新時代　京都河原町三条店』

2024年8月7日

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株式会社ファッズプレスリリース：2024年08月07日報道関係者各位

【京都初上陸】累計販売数2.4億本の伝串が有名！行列のできる居酒屋『新時代』2024年8月19日(月)NEWOPEN『新時代京都河原町三条店』

「本物の素材を生活価格で」がコンセプト。昼飲み文化を作ってきた新時代がこの夏、京都に初上陸！昼12時から毎日オープン。

フラッグシップブランド「新時代」等を全国200店舗展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：佐野直史）は、2024年8月19日(月)に「新時代

京都河原町三条店」をオープンいたします。本物の素材を生活価格で、美味しくご提供することを目標に、全国1000店舗を目指してます。食料品価格高騰阻止を掲げる佐野直史社長をInstagramフォローで応援してください！

「新時代」は、累計販売本数２億本を超える『伝串』を名物とする、揚げ皮串発祥のお店です。オープン記念キャンペーンを開催！

8月19日(月)～8月22日(木)までメガ以外のドリンク全品、何杯飲んでも1杯94円！

「新時代京都河原町三条店」のオープンを記念し、メガ以外のドリンク全品94円(税別)キャンペーンを開催します。

参加条件は、創業者佐野直史のInstagramフォローのみ！ぜひお越しください。※詳しくはこちらをご覧ください。【先行予約受付中】

[]◆店舗概要

店舗名：『新時代京都河原町三条店』住所：〒604-8004

京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町８４-２立美家ビル１ＦTEL：営業時間：毎日 12:00～24:00定休日：無し開店日：2024年8月19日(月)

店舗ページ []

新時代人気メニュー

パリもち食感が人気！大人気の伝串（税込1本55円）タレには万病に効くとされる高麗人参、塩分ゼロを実現した伝串専用のスパイスの主成分は大豆。

超弾力！噛めば噛むほど旨味が出る国産親鶏の炭焼きどる焼き（税込528円）お好みで柚子胡椒をつけていただくことができます。

夏にぴったり！国産無菌鶏と地鶏の濃厚な卵黄とり刺しユッケ（税込638円）ぷりぷりの鶏肉と卵黄のまろやかな風味が絶妙にマッチ。

→新時代のメニューは、200円～300円代を中心に、全てのメニューを生活価格でご提供いたします。※伝串の開発秘話

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https://www.youtube.com/watch?v=emsbePb5DSM新時代の創業者ご紹介『佐野直史（さのなおし）』

1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡ります。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し、25歳で怪我のため引退。

帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店を果たしました。

100店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けています。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛けます。これまでに業績不振で閉店した店舗は１つもありません。9月4日は自身の誕生日でもある事から、『9月4日は串の日』と制定し、2006年の創業以来、毎年キャンペーンを実施している。

コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長。自分の筋を通す経営者です。

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