五香粉(ウーシャンフェン)が香る！「柔らか角煮が入ったスパイス味噌らーめん」が新登場！

2024年5月1日

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ジェイアール東海フードサービス株式会社プレスリリース：2024年05月01日

関係者各位

五香粉(ウーシャンフェン)が香る！「柔らか角煮が入ったスパイス味噌らーめん」が新登場！

5/1(水)～6/30(日）の期間限定

ジェイアール東海フードサービス株式会社(名古屋/代表取締役：吉村

伸一)は、麺屋ふたたびにて、5/1(水)～6/30(日)の期間限定で「スパイス味噌らーめん」を販売いたします。当店が独自でブレンドした五香粉の香りが食欲をそそります。

* 商品情報

「柔らか角煮が入ったスパイス味噌らーめん」￥950(税込)

香りの決め手となる「五香粉」は八角、シナモン、山椒、陳皮、丁子（クローブ）、クミン、カルダモンを使用した当店オリジナルブレンド。スープは鶏、豚、魚介の旨みを抽出したトリプルスープ。トッピングには八角を使用して煮込んだトロトロの角煮、ローストして甘味を引き出した玉ねぎなど、細部までこだわり抜いた1杯です。

* 五香粉とは

【五香粉】（ごこうふん、ウーシャンフェン）中国料理でよく使われる、八角やシナモンなど5つ以上の香辛料から作られる香り豊かなミックススパイス。