の香りを愛でながら夜の訪れを待つ「薫る秋の宵支度」提供｜期間：2024年9月1日～11月30日

2024年6月13日

～庭に咲く花やハーブを摘み、香りとともに茶酒で心をほどく～

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。日本一のプールを有する沖縄ラグジュアリーの最高峰「星のや沖縄」では、2024年9月1日～11月30日の間、秋の香りを愛でながら夜の訪れを待つ「薫る秋の宵支度」を提供します。星のや沖縄の庭では、秋になると華やかなオレンジの色の花を咲かせるクヮンソウや鈴なりの実をつける月桃など、香りを放つ様々な植物が育ちます。夕暮れの時間にはスタッフと庭を散策しながら花や草木を収穫。草木を集めて香りを楽しみます。夜にはハーブティーに泡盛を合わせる「茶酒」を味わい、沖縄らしい秋の香りとともに秋の夜長をゆったりと過ごします。

背景

星のや沖縄には南国らしい植物が育つ庭が広がり、秋にはクヮンソウがオレンジ色の花を咲かせ、月桃が実をつけます。暑さが和らぎ、気候が穏やかで過ごしやすい秋の夜長を、海風を感じながら優雅に過ごしてほしい、実り豊かな秋の香りを満喫してほしいという思いから、当プログラムを開発しました。庭で収穫した草木の香りや「茶酒」で心をほどき、リラックスした時間を過ごしてほしいと考えています。

「薫る秋の宵支度」の特徴

1 夕暮れ前に秋の庭で香りを集める

華やかなオレンジ色の花を咲かせるクヮンソウ（*1）や秋に実をつける月桃、沖縄の三大薬草のひとつで猫の髭のようなフォルムが愛らしいクミスクチン（*2）の花など、星のや沖縄の庭には香りを放つ様々な植物が育ちます。星のや沖縄のスタッフとともに香り豊かな秋の庭を散策しながら草木を集め、散策後も収穫した草木を客室に飾って香りを楽しみます。

*1 クヮンソウ＝ユリ科ワスレグサ属の多年草で「眠り草」とも呼ばれる

*2 クミスクチン＝東南アジア原産のしそ科の多年草

2 茶酒の香りで心をほどく就寝前のひととき

眠りにつく前の時間には、収穫したハーブを使ったハーブティーに泡盛を合わせる「茶酒」を楽しみます。星のや沖縄のスタッフがお勧めするレシピを試しながら、好みの味わいを見つけます。施設内のキッチンスタジオ「ゆがふキッチン」に隣接する「キッチンガーデン」や畑から収穫したハーブで作るハーブティーはフレッシュのまま楽しんだり、ドライにしたり、楽しみ方はさまざまです。「茶酒」や収穫した草木の沖縄らしい秋の香りで心をほどき、ゆったりとした時間を過ごします。

3 草木の香りとともに波音に癒される