3月15日(金)より球磨焼酎「川辺」と楽しむTEPPANセットが新登場。東京タワーや都心の景色を望む「小布施寄り付き料理蔵部銀座」ルーフトップテラスで。

2024年3月14日

『球磨焼酎「川辺」付きくまもと黒毛和牛リブロースTEPPANセット』を期間限定でご提供。

2023年11月に開業した「小布施寄り付き料理蔵部銀座」では、2024年3月15日(金)より『球磨焼酎「川辺」付き

くまもと黒毛和牛リブロースTEPPANセット』が新登場いたします。春の気持ちの良い空が広がるルーフトップテラスで、ご自身で鉄板で焼き上げていただくBBQスタイルの

「蔵部のTEPPAN」をお楽しみください。

「小布施寄り付き料理蔵部銀座」は、歌舞伎座近くに位置する「CURA

GINZA」の13階とルーフトップテラスの2フロアを占有しています。ルーフトップテラスでは、「蔵部のTEPPAN」や「蔵部の寄り付き弁当」をご提供しています。東京の景観を360度感じながら、ゆっくりとお過ごしいただける上質な空間が広がります。

「小布施寄り付き料理蔵部銀座」ルーフトップテラス

「くまもと黒毛和牛リブロース」と“蔵部の美味”が揃う満足感のあるTEPPANセット

球磨焼酎「川辺」付きくまもと黒毛和牛リブロースTEPPANセット(2名様分)

今回のTEPPANセットのメインにご用意したのは、きめ細かな霜降りと柔らかくとろけるような味わいの「くまもと黒毛和牛リブロース」

。脂に⽢みがある濃厚な味のリブロースは、わさび醤油でお召し上がりいただくのがおすすめです。ピリッとしたわさびの風味がお肉の旨味を引き立たたせます。

また、コクのある特製味噌ダレで肉と野菜を蒸し焼きにする「信州味噌ちゃんちゃん焼き」

、2種類の信州味噌を合わせた辛子味噌を使用し、辛みの中にもしっかりとした味わいを残した「辛子蓮根」、銅釜で炊いた白米と味噌汁のセット

など、蔵部の美味が揃う満足感のあるラインナップとともに球磨焼酎「川辺」をお楽しみいただけます。

暖かな春の空のもと、「蔵部のTEPPAN」で銀座BBQをご堪能ください。

球磨焼酎「川辺」

日本に4つしかない産地呼称が認められた本格焼酎のブランドのひとつで、豊かな自然が広がる熊本県

人吉・球磨地方で作られる焼酎ブランド「球磨焼酎」を冠する「川辺」。17年連続で水質日本一を誇る清流・川辺川の水とその名水で育った相良村産米のみで作り上げた純米焼酎です。清流を想わせる、透き通るような香りと味わいが特徴。2013年には、ロサンゼルスワイン＆スピリッツコンペティションの焼酎部門にて最高金賞を受賞しています。