天空の聖地・世界遺産高野山発！お大師さまゆかりの食材を味わえる『天風てらす』オリジナルの「おせち」全国販売予約受付開始

2024年8月23日

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一の橋観光センター株式会社プレスリリース：2024年08月23日報道関係者各位

天空の聖地・世界遺産高野山発！お大師さまゆかりの食材を味わえる『天風てらす』オリジナルの「おせち」全国販売予約受付開始

一の橋観光センター株式会社（所在地：和歌山県伊都郡高野町大字高野山737/代表者：馬場誉）は、2024年8月23日より、『天風てらす』(所在地：和歌山県伊都郡高野町大字高野山53-3)オリジナルのおせちの全国販売ご予約の受付を開始することをお知らせいたします。

■天風てらすおせち5つの恵み高野山・弘法大師と和歌山にゆかりの深い食材をたっぷりと

高野山麓でつくられる「干し柿」やオリジナルロゴ入り「高野豆腐」、お大師さまが伝えたとも伝わる「金山寺味噌」、そして和歌山県が全国生産量1位を誇る「ぶどう山椒」、ごま豆腐風のデザートに邪を祓うと言われる縁起の良い柑橘「じゃばら」のジャムを添えるなど、和歌山の恵みとお大師さまゆかりの食材をたっぷりとご賞味いただける逸品をお詰めした和洋折衷の祝い膳です。2024年8月23日～12月20日まで、公式オンラインサイトとFAXにてご予約を承っています。

※写真はイメージです。天風てらすおせち税込 25,800円（送料別）厳選食材全30品和食・洋食（冷凍）サイズ：約縦26ｃｍ×横26ｃｍ×高さ17cm（2段）

ピックアップメニューと原材料生産者右上から時計回りに、和歌山名産金山寺味噌使用ブリの味噌漬け焼き(美里農産物加工所・紀美野町)／白ごまのブラマンジェ

黒蜜と和歌山産じゃばらジャム添え(新岡農園・かつらぎ町)／ホタテ燻製グリル・茸とアサリのアヒージョ仕立て和歌山産ぶどう山椒入り七味添え (山椒専門店

平野清椒庵・有田川町、高野山)／和歌山産干し柿入り柿なます(新岡農園・かつらぎ町)／国産牛ローストビーフ高野五香スパイス添え (かんじゃ山椒園・有田川町)

天風てらすおせちおしながき■一の重（洋風）・国産牛ローストビーフ高野五香スパイス添え・ホタテ燻製グリル・茸とアサリのアヒージョ仕立て

和歌山産ぶどう山椒入り七味添え・スモークサーモンのローズ仕立て野菜入りサワークリーム添え

・海老のレムラードソースとキャロットラペ・牛肉の赤ワイン煮・豚肉のピエモンテ風煮込み・パンプキンサラダ・白ごまのブラマンジェ黒蜜と和歌山産じゃばらジャム添え

・マカロン2種（ラズベリー・アールグレイ）・レアチーズケーキ・りんごキャラメルケーキ■二の重（和風）・和歌山名産金山寺味噌使用

ブリの味噌漬け焼き・アワビの旨煮・海老の旨煮・椎茸の旨煮・田作り・数の子・国産サバのきずし・トラウトサーモンとカレイの市松高菜巻き・和歌山産干し柿入り

柿なます・鳴門芋きんとん・栗の甘露煮・黒豆・生麩まんじゅう・伊達巻・昆布巻と梅人参・高野豆腐の煮物・紅白かまぼこ・梅の甘露煮

■先着ご予約200個限定！オリジナルスカーフをプレゼント

オリジナルスカーフ絵柄（イメージ）ご予約先着200個限定で、『天風てらす』の2Fで訪れる方々を見守っている大日如来様の大作「あまねく照らす」（観音画家

木綿花先生作）がプリントされたスカーフを差し上げます。「あまねく照らす」と題されているように、訪れる方々の心を照らせるようにという願いが込められています。

■『天風てらす』オリジナルおせちの販売について

約900mの標高に位置する高野山は、寒さ厳しく冬の間に参拝することが難しい方もいらっしゃいます。こうした方々に高野山の凜とした冬の空気と、またお大師さまの温かな御心を感じていただきたいと思い、高野山や和歌山の食材を使用したおせち料理を販売することにいたしました。

新しい年を聖地高野山の恵みとともにお迎えくださいますように、またおせち料理をきっかけに高野山に足を運ぼうと思っていただけると幸甚でございます。

※天風てらすおせちへの思いについてはこちら

お大師さまゆかりの食材や和歌山の美味を楽しめます

麹から手作りされていて旨味たっぷりの金山寺味噌

干し柿の優しい甘さがなますの酸味をまろやかに

邪を祓う縁起のいい柑橘じゃばらのジャムで開運招福を

和歌山の名産品ぶどう山椒が香り豊かに仕上げます

若草色の風呂敷でお重をお包みしてお届けします■『天風てらす』について

2023年4月にオープンした複合施設。1階は高野山の風を感じる大きなテラス席、高野山の名産品を集めたセレクトショップにワークスペースを併設し、高野山の文化に深く触れるワークショップを定期的に開催しています。2階のカフェスペースでは高野山麓の野菜を使用した身体に優しいグルテンフリーやプラントベースメニュー、金山寺味噌など和歌山の美味をご堪能頂けます。

プロフィール『一の橋観光センター株式会社』専務・若女将馬場麻美

東京都出身。2005年学習院大学文学部英米文学科卒業後、同年株式会社Plan・Do・Seeに入社。ウェディングプランナーとしてパーティのプロデュースに携わる。2011年結婚をきっかけに和歌山県・伊都郡に移住。

『一の橋観光センター株式会社』専務・若女将として、お土産のセレクトショップ＆精進ダイニング『一の橋天風』、地域の振興を兼ねた複合施設『天風てらす』の運営に携わるほか、高野山の名産品の企画・新規開発にも取り組む。

香司（お香の調合師）、薬膳コーディネーターの資格を取得しお香のワークショップを定期的に開催するほか、高野山らしい精進メニューの企画・開発にも取り組む。

コロナ禍で客足が伸び悩む中「高野山に行きたいけれど、行けない」という人々の声をヒントに2020年7月からYoutubeで「天風チャンネル」を開設し高野山の魅力を発信する独自の広報活動をスタート。自らナビゲーターを務めこれまで約260本の動画をアップ、チャンネル登録者は1.1万人。（2024年4月現在）