型のお花見団子と春らしい華やかなメニューをお花見気分で楽しむ「お花見団子アフタヌーンティー」提供

2025年1月28日

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星野リゾートプレスリリース：2025年01月28日報道関係者各位【星野リゾート

トマム】桜型のお花見団子と春らしい華やかなメニューをお花見気分で楽しむ「お花見団子アフタヌーンティー」提供

～今年は、世界のお茶専門店「ルピシア」と共同開発した当アフタヌーンティー限定のフレーバードティーが登場～

北海道の大地を感じるネイチャーワンダーリゾート「星野リゾート

トマム」は、2025年4月25日～5月31日の期間に、桜型のお花見団子と春らしい華やかなメニューをお花見気分で楽しむ「お花見団子アフタヌーンティー」を提供します。今年は、当アフタヌーンティー限定のフレーバードティーを、世界のお茶専門店「ルピシア」と共同開発しました。桜の木のスタンドで提供するメニューは、オリジナルフレーバードティーと共にお花見気分を盛り上げます。

背景

春の楽しみと言えば、桜の木の下で飲食を楽しむお花見です。当リゾートでは、2022年春より館内でもお花見気分を楽しんでいただけるよう、ドリンクと合わせて桜型の「お花見団子」を提供しています。北海道は団子の原材料となるもち米の生産量が第1位（＊1）を誇ることから、団子のおいしさと思いもよらない食材の組み合わせを楽しんでいただきたく提供を開始しました。近年は、アフタヌーンティーを楽しむ活動「ヌン活」の流行から、お花見をするようにアフタヌーンティーを楽しんでほしいという思いで、桜の木スタンドを開発し、提供することに至りました。2025年は、お花見団子と春らしい小菓子やセイボリーを、当アフタヌーンティー限定のフレーバードティーと共に味わうことができます。

＊1 米穀安定供給確保支援機構ホームページ []より参考：

株式会社ルピシア []「お花見団子アフタヌーンティー」の特徴１

お花見団子や桜フレーバーの小菓子とセイボリー【Power Up】

花咲く春の季節にちなんだ、お花見団子や桜フレーバーの小菓子とセイボリーなど全11種を提供します。イチゴや桜餡をトッピングした桜の団子や、クリームにファーム星野（＊2）のヨーグルトを使用した、桜の生大福を楽しめます。春の食材や桜の香りで、春の訪れを感じられるアフタヌーンティーです。

＊2 当リゾートで農産物の生産活動に取り組む循環型農業プロジェクト

＜メニュー紹介＞・お花見団子・お花見団子プリン・桜の生大福・桜マカロン・桜モンブラン・桜とフランボワーズのムース・桜ヴェリーヌ・プレーンスコーン

・桜とアールグレイのスコーン・エッグタルトレット・フール・スモークサーモンサンド２

お花見団子アフタヌーンティー限定のフレーバードティー「OHANAMI」が新登場【New】

今年は、「お花見団子アフタヌーンティー」をより楽しんでいただきたいという思いから、世界のお茶専門店「ルピシア」（本社：北海道虻田郡ニセコ町、社長：水口博喜）と共同で、当アフタヌーンティー限定のフレーバードティーを開発しました。フレーバードティー「OHANAMI」は、アッサムCTC（＊3）とハニーブッシュ（＊4）をベースに、北海道の代表的な樹木である白樺が茂る、春の森をイメージした紅茶です。樹木を感じる隠し味の緑茶や春らしいイチゴの香りは、春にちなんだ小菓子やセイボリーの味わいをより引き立てます。アフタヌーンティーを楽しんだあとは、限定ラベルをあしらった缶入りの茶葉をお土産として持ち帰ることができます。

＊3 茶葉を砕き、裂いて丸めたタイプの製法による茶葉＊4 南アフリカに自生するハーブ