「紫陽花のブルーベリーアフタヌーンティー」をファンケルのレストラン「創作料理 FANCL 令和本膳（東京銀座）」にて4月26日より販売開始

2024年4月25日

和の職人が織り成すアフタヌーンティー株式会社ファンケルは4月26日（金）から6月30日（日）までの期間限定で、ファンケル銀座スクエア9階にある「創作料理

FANCL 令和本膳（以下令和本膳と表記）」にて、「紫陽花のブルーベリーアフタヌーンティー」（価格：4,800円＜税込＞）を展開します。

旬のブルーベリーを使用し、鮮やかな紫陽花をイメージして作り上げたアフタヌーンティーです。杏仁豆腐をベースとしたみずみずしい「紫陽花ゼリー」をはじめ、「紫陽花タルト」や「抹茶わらび餅」など、季節を感じられる和スイーツをご用意しました。熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用しております。また「ブルーベリーの白和え」「茄子の煮びたし」など和食ならではのセイボリーも魅力のひとつ。お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にしっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。

* 概要

・メニュー名：紫陽花のブルーベリーアフタヌーンティー

・期間：2024年4月26日（金）～6月30日（日）

・提供時間：14：00～17：00

・料金：4,800円（税込）

・予約（完全予約制）：お電話または各種グルメサイト

■一休

https://restaurant.ikyu.com/115143/teatime

■OZmall

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8001/lunch/afternoontea/#plan

* メニュー詳細

■スープ

・玄米摺り流し

■甘味5種

・紫陽花ゼリー

・ブルーベリーの青汁羊羹

・紫陽花タルト

・ドライチェリーチーズケーキ

・抹茶わらび餅と金平糖

■前菜3種

・茄子の煮びたし

・鴨の燻製と水菜のお浸し

・ブルーベリーの白和え

■7種から選ぶ「七福稲荷」

・定番7種（プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁）

＋季節限定1種（ブルーベリー）の中から2つお選びください

紫陽花ティーソーダ

■玄米粉のスコーンたい焼き

■お茶18種おかわり自由

【日本茶5種】

抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶

【ノンカフェイン13種】

エルダーフラワー、ペパーミント、ジンジャーターメリック、バレンシアオレンジ、シチリアレモン、ターキッシュアップル、ビルベリー＆アイブライト、ルイボスキャラメル、カモミールハニー、ブルーフラワー、桑の葉茶、葡萄葉茶、よもぎ茶

※原材料はすべてグルテンフリーですが、当店では小麦を含むメニューの調理も行っております。

※「紫陽花ティーソーダ」は「紫陽花ティーソーダ付きプラン価格：5,300円＜税込＞」のみの提供となります。他プランご利用のお客様は+700円となります。

* 参考情報

「令和本膳」について

「創作料理 FANCL

令和本膳」は2020年にオープンしたファンケル直営のレストランです。和の趣きの中で季節を感じる旬な食材と、玄米を使った創作和食が愉しめます。食事はすべてファンケル発芽玄米「金のいぶき」を使用しており、ランチは季節のお勧め食材を少量ずつ楽しめる松花堂弁当、ディナーは本格的な和食コースでお楽しみいただけます。和の職人が織り成すアフタヌーンティーも人気メニューのひとつ。玄米のほか、ファンケルのケール青汁、極だし醤油なども使用しております。

・住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア 9F

・TEL：03-3289-0722

・座数：28席（個室1室/8名様）

・営業時間：ランチタイム11:30～15:00、ティータイム14:00～17:00、ディナータイム（平日）17:00～22:00、ディナータイム（土・日・祝）17:00～21:00

・定休日：月1回定休日あり

・レストラン公式LINE＞

https://page.line.me/?accountId=828eqpvq

・レストラン公式instagram＞

https://www.instagram.com/fancl_reiwahonzen/?igshid=MzRlODBiNWFlZA

創作料理 FANCL 令和本膳