もっと知ってほしい、ビーフジャーキーのおいしさとすばらしさ 『もっとビーフジャーキー』を4/16発売

~いまどきの活用スタイルや歴史、作り方からレシピ、各社・各地のジャーキー図鑑まで盛りだくさん~

◆ダイエットや登山、非常食にも使える優秀で便利な食品、「ビーフジャーキー」のみに特化した初のガイドブック誕生!

◆スポーツ・ダイエット、登山・キャンプといった場面や災害時の非常食としても活躍するビーフジャーキーの持つさらなる可能性に着目

◆ビーフジャーキーを愛用する著名な方々のインタビューやコラム等も交えつつ、さまざまな角度からご紹介

株式会社昭文社ホールディングス(本社:千代田区麹町、代表取締役社長

黒田茂夫、東証コード:9475)とその子会社である株式会社昭文社(本社:千代田区麹町、代表取締役

川村哲也、以下昭文社)は、株式会社鈴商(本社:新宿区荒木町、代表取締役 鈴木基司)のご協力の下、当社としてはじめて加工食品の世界にフォーカスした昭文社ムック

『もっとビーフジャーキー』を、2024年4月16日より発売することをお知らせいたします。

<表紙>

<代表誌面>

)) 本書の特長

((

本書は、一般にお酒のおつまみやおやつとして楽しまれているビーフジャーキー

の持つさらなる可能性に着目し、知られざる有用性や楽しみ方をご紹介、ご提案するガイドブックです。

スポーツ・ダイエット、登山・キャンプといった場面や災害時の非常食としても活躍する、優秀で便利な食品「ビーフジャーキー」

。いまどきの活用法、作られ方、新商品の開発過程から、おいしく味わえるお酒とのペアリング、レシピなどの情報、スポーツ、ダイエット、登山・アウトドアでの活用術まで、ビーフジャーキーを愛用する著名な方々のインタビューやコラム等も交えつつ、さまざまな角度からご紹介しています。

スーパーやコンビニエンスストアなどで見かける大手メーカーのジャーキー紹介、および日本全国のご当地ジャーキーを数多く収録、一覧化したご当地ジャーキー図鑑

付き。おいしいビーフジャーキーを取り揃える販売店の情報も掲載、ビーフジャーキーの世界を堪能し尽くせる一冊に仕上げました。

購入者特典として観光情報アプリ「まっぷるリンク」で電子版を閲覧可能。お店やおでかけ先でもお目当てのビーフジャーキーをサクッと見つけることができます。))

主な構成((

|| Chapter1はじめてのビーフジャーキー

◆ビーフジャーキーってこんなものです

◆元バドミントン選手小椋久美子さんに聞く!いまどきビーフジャーキーライフ ほか

|| Chapter2ビーフジャーキーができるまで

◆ビーフジャーキーの歴史

◆ビーフジャーキーの工場潜入レポ!

◆日本一の牛肉で作る新商品の開発現場 ほか

<「日本一の牛肉で作る新商品の開発現場」>

||Chapter3ビーフジャーキーをおいしく食べたい!

◆ソムリエ北原康行さんに聞く!ビーフジャーキーにおすすめのペアリング

<「ソムリエ北原康行さんに聞く!ビーフジャーキーにおすすめのペアリング」>

◆ビーフジャーキーを使ったレシピ大集合! ほか|| Chapter4ビーフジャーキーを持ってでかけよう♪

◆アルピニスト野口健さん 絵子さん父娘に聞く!山登りとビーフジャーキーの関係

<「アルピニスト野口健さん 絵子さん父娘に聞く! 山登りとビーフジャーキーの関係」>

◆ビーフジャーキーってキャンプとの相性も抜群なんですほか

|| Chapter5大手メーカーのビーフジャーキー

◆国内・海外 大手メーカーのビーフジャーキー集めました

<「国内・海外 大手メーカーのビーフジャーキー集めました」>

◆ビーフジャーキーはどこで買える?販売店をご紹介|| Chapter6日本のご当地ジャーキー図鑑

◆北海道、北東北、南東北、関東、甲信越、北陸、東海、関西、中国・四国、九州・沖縄

<「日本のご当地ジャーキー図鑑 関東」>

)) 商品概要((

商品名 : 『もっとビーフジャーキー』

体裁・頁数 : B5変判、本体112頁

発売日 : 2024年4月16日

全国の主要書店、オンラインストアで販売

定価 : 1,320円(本体1,200円+税10%)

出版社 : 株式会社 昭文社↓本リリースのPDFはこちらからダウンロードしていただけます。

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当リリースの詳細について

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000695.000007916.html

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